"성공적인 상권투자"
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[비공개] 술꾼이 많은 종목, 종목간 술대결
술꾼이 많은 종목, 종목간 술대결 '술 먹는 하마' 종목은 농구 배구 씨름이다'승리한 자만이 살아남는' 냉혹한 승부의 세계. 이 속에서 경쟁을 해야 하는 운동선수들 중에는 스트레스를 술로 푸는 경우가 많다. 그리고 이들 중에는 일반인 주당(酒黨)을 능가하는 술꾼들이 있다.어느 스포츠 종목의 선수들이 '주당 클럽'에 들어갈까. 이미 39년 전 농구 선수들의 술 실력은 만천하에 알려졌다.1970년 방콕에서 열린 제 6회 아시아경기대회 때의 일. 이 대회에서 나란히 우승한 남자 축구대표팀과 농구대표팀이 우승을 자축하며 벌인 '술 대결'은 아직도 체육인들에게 회자되는 일화다.귀국 전날 밤 선술집에 모인 양 대표팀 선수들은 맥.......추천 -
[비공개] 여성 300명 손자국 연구 … 쥐기 편한 생수병
여성 300명 손자국 연구 … 쥐기 편한 생수병 웅진식품은 2007년 주스음료 ‘자연은’의 용기를 바꿨다. 사각 페트병에서 윗부분이 원형인 형태로 달라졌다. 새 용기는 한양대 윤종영(산업디자인학) 교수와 함께 개발했다. 여러 층으로 쌓아 운반·보관하는 페트병은 이를 견딜 강도가 필수적이다. 살균을 위해 주스를 고온 상태로 병에 넣기 때문에 내열성도 있어야 한다. 새 용기에는 나뭇잎 문양을 양각했다. 홈이 있는데도 하중을 견디고 뜨거운 내용물로 수축되지 않도록 하는 계산이 반영됐다. 쥐는 느낌을 좋게 하려고 허리 부분은 쏙 들어가게 했다. 윤 교수는 “얇은 허리 부분을 몇㎜만 늘리려 해도 .......추천 -
[비공개] 위기는 기회다
위기는 기회다 ------------------------------위기는 기회란 말은 기업에만 해당하는 것은 아니다. 도시에도 국가에도 해당한다. 미국의 알라바마 주는 세계적인 땅콩 생산지다. 그 안에 엔터프라이즈란 소도시가 있고 그 동네 재판소 앞에는 이상한 비석이 서 있다. 이 돌에는 “우리는 목화를 갉아 먹었던 벌레에게 깊은 감사를 표한다. 이 벌레는 우리에게 번영의 계기를 주었고 하면 된다는 신념을 주었다. 목화 벌레들이여, 다시 한 번 그대들의 노고에 감사한다.”라고 쓰여 있다. 본래 이곳은 목화가 주요 생산품이었다. 하지만 1895년 목화 벌레 떼의 극성으로 기근과 실직의 아픔을 겪게 되었다. 주민.......추천 -
[비공개] "쇼핑몰 사업 성공하려면 아이템·배치·임대방식 3박자 갖춰야"
"쇼핑몰 사업 성공하려면 아이템·배치·임대방식 3박자 갖춰야" 토머스 토마스컨설턴츠 회장 "성공적인 쇼핑몰을 만들기 위해선 세 가지 요소가 필요합니다. 시장에서 증명된 사업 선택, 적절한 동선과 효율적인 시설 배치, 그리고 무엇보다 분양이 아닌 임대형으로 사업을 진행해야 합니다."최근 건국대학교에서 마련한 특별강연을 위해 한국을 찾은 세계적인 상업시설 개발 컨설팅 회사 '토마스 컨설턴츠'의 이안 토마스 회장은 상업시설 개발이 성공하기 위해선 분양형 사업방식이 아닌 임대형으로 진행해야 한다고 강조했다.토마스 회장은 "아직까지 대다수 한국의 상업시설은 분양형으로 시행되고 있다"며 "이 경우 준공 전 분양을 마.......추천 -
[비공개] [음식남녀] 레스토랑의 기준
[음식남녀] 레스토랑의 기준 레스토랑의 기준을 세우고, 그 기준에 근거해 점수를 매긴다는 것이 쉬운 일이 아니다. 그렇기에 오랜 기간 신임받는 '레스토랑 가이드'를 만들 때도 마찬가지다. 대다수의 레스토랑 가이드가 채점 기준으로 삼는 '분위기'와 '서비스', 그리고 '맛' 중에서 지난주에는 분위기를 이야기했다.분위기만큼 맛에 영향을 미치는 요인이 서비스라고 말한다면 많은 이들은 고개를 끄덕일 것이다. 우리의 소화 능력은 감정의 영향을 받는다. 스트레스로 가득 찬 마음은 혀의 감각이나 위의 운동력을 방해한다. 산해진미도 불편한 상대와 겸상한다면 달갑지 않다. 몸과 마음은 그렇게 잘 통한다. 레스토랑에.......추천 -
[비공개] 한국의 식기
한국의 식기 한국에서는 철에 따라 알맞은 재료의 식기를 사용했는데, 겨울철에는 유기(鍮器) 식기를 사용하여 음식의 보온을 철저히 하고, 여름철이 되면 깨끗하고 시원해 보이는 사기 식기를 사용하였다. 수라상에 오르던 식기를 보면 수라 즉 밥을 담는 수라기, 탕 즉 국을 담는 쟁기, 조치 즉 찌개를 담는 조칫보 또는 뚝배기, 찜 또는 선을 담는 조반기 또는 합, 전골 또는 볶음을 담는 전골냄비와 합, 김치류를 담는 김칫보, 장류를 담는 종지, 구이 ·산적 등 을 담는 쟁첩, 육회 ·어회 ·어채 ·수란 같은 별찬을 담는 평접시, 차수(茶水)를 담는 다관(茶灌) 등이 있다. 그 외에 반가(班家)에.......추천 -
[비공개] 골목길 작은 가게도 잘 키우면 '브랜드'
골목길 작은 가게도 잘 키우면 '브랜드' [한국야쿠르트, '틈새라면' 본격 판매… 다빈치커피도 골목길 성공사례]명동 골목길 맛집의 자존심 '틈새라면'이 한국야쿠르트를 통해 가공식품 브랜드로 거듭난다.한국야쿠르트는 7일 '팔도 틈새라면 빨계떡'을 선보이고 연매출 200억 원을 창출하는 핵심 브랜드로 육성하겠다고 밝혔다. 기존의 편의점 채널에서 벗어나 일반 슈퍼와 할인점에서도 선보일 계획이다. 틈새라면은 서울 명동 골목길 한 켠의 작은 라면가게로 1981년 입소문이 퍼지면서 문전성시를 이룬 맛집이다. 한국야쿠르트는 틈새라면이 인기를 끌자 '틈새라면' 전용면을 개발해 이 가게에 공.......추천 -
[비공개] 외식시장 ‘핀셋’ 브랜드 바람
외식시장 ‘핀셋’ 브랜드 바람육회전문 브랜드만 10여개…창업 비용 덜 들어 좋아 경기도 분당 정자동에는 부일대광어전문점이 있다. 이 곳에서는 2~3kg대 광어만 내놓는다. “광어만 전문으로 판다”는 입소문이 나면서 광어를 좋아하는 손님이 몰려들고 있다. 이 곳에서는 저녁엔 술 안주로 광어회를 내놓고, 점심 식사로는 광어회덮밥, 광어알초밥, 광어회국수, 광어전을 제공한다. 광어 한 가지 재료에 집중하기 때문에 가격이 저렴하다. 소주 두 병과 회 두 접시를 2만원에 즐길 수 있다. 단일 메뉴로 무장한 전문 브랜드의 파워가 거세지고 있다. 소비자의 다양한 기호를 한 자리에서 채워주기 위해 등장한 부페나 푸드.......추천 -
[비공개] "상조업체 문 닫아도 돈 드려요" 모두 허위광고
"상조업체 문 닫아도 돈 드려요" 모두 허위광고 요즘 많은상조회사들이, 회사가 문을 닫더라도 서비스가 보장된다는 광고를 하고 있습니다. 하지만, 이 모두가 허위 과장 광고로 드러났습니다. 홍순준 기자입니다. 회사가 문을 닫아도 서비스를 계속 제공받을 수 있다는 한 상조회사의 광고 문구입니다. 상조보증회사에 적립을 하고 있기 때문에 서비스 보장이 가능하다는 것입니다. 하지만, 공정위 조사결과 이 업체의 보증회사 적립 금액은 회원 납입금의 3% 안팎에 불과했습니다. 상조회사가 문을 닫으면 사실상 서비스를 받을 수 없다는 얘기입니다. 보.......추천 -
[비공개] “면역력에 신종플루 답이 있다”
“면역력에 신종플루 답이 있다”한의학 눈으로 보면 새로운 ‘염병’ … 두려움에 떨지 말고 생활건강수칙 지켜야 초·중·고교가 개학을 했지만 며칠째 학생들이 등교하지 못하는 학교가 적지 않다. 마치 전쟁이 나서 공습 대피를 한 사람들처럼 다들 ‘신종플루’ 앞에서 집단적 공포에 빠져들었다. 정확히 알지 못하니 막연한 오해만 커져간다. 두려움에 떠는 사람들에게 유일한 희망은 항바이러스 제제인 타미플루다. 그들은 타미플루만 먹으면 신종플루 바이러스를 죽이거나 예방할 수 있다고 생각한다. 타미플루의 치료 기전은 바이러스를 죽이거나 예방하는 개념.......추천
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