커피, 유제품, 매운 음식, 나트륨, 탄수화물, 인공 감미료 등 6가지 음식이 노화를 촉진할 수 있다. 음식이 체중부터 기분까지 모든 것에 영향을 미친다는 사실은 잘 알 것이다. 최근 연구에 따르면 식단이 노화 과정에도 중요한 역할을 한다고 한다. 여러 연구에서 인기 있는 식단과 노화의 연관성을 탐구했다. 지중해식 식단은 노화 진행을 늦추는 것으로 나타났고, 비타민 E와 콜린이 풍부한 항산화 식품(견과류, 달걀, 생선 등)은 인지 건강에 도움이 되는 것으로 보인다. 그렇다면 반대로 노화를 촉진하는 음식은 무엇일까? 미국 피닉스대 간호대학 학장이자 영양사인 레일린 브룩스(Raelene Brooks) 박사는 "전형적인 미국식 식단에는.......

심부전 환자는 염분 섭취를 제한해야 한다는 게 상식으로 받아들여진다. 그런데 최근 그 효과를 뒷받침할만한 증거가 없다는 연구 결과가 나왔다. 심부전은 심장 기능의 감소로 신체에 혈액을 제대로 공급하지 못해 발생하는 질환이다. 염분을 섭취하면 체액량이 증가하고 혈관 내 혈압이 높아져 심장에 부담을 초래한다. 이로 인해 미국심장협회(AHA)를 포함한 다양한 학회들이 심부전 관리 지침으로 저염식을 권고하고 있다. 문제는 염분 섭취 증가와 관련된 사망률이 분명하지 않다는 데 있다. 염분을 너무 적게 먹거나 많이 먹는 식습관 모두 심혈관 및 모든 원인에 의한 사망률을 증가시키기 때문이다. 캐나다 앨버타의대 연구팀은 심부전 환.......

모유로 칼슘 빠지지만 산모 뼈 문제 없는 미스터리 뇌가 분비하는 호르몬 'CCN3'이 뼈 건강 유지 확인 나이든 수컷 생쥐에 호르몬 투여하자 골 질량 240% 증가 산모의 모유 수유 기간이 길어질수록 골밀도가 감소한다. 뼈에서 모유로 칼슘이 빠져나가고 뼈를 단단하게 만드는 여성 호르몬 ‘에스트로젠’도 줄어들기 때문이다. 하지만 대부분 감소 폭이 5% 내외에 불과하고 수유가 끝나면 회복된다. 미국 연구진이 모유 수유 동안 뼈 건강을 유지하는 핵심 생체물질을 찾아냈다. 같은 원리를 이용해 골다공증 치료 등에 활용할 수 있을 것으로 보인다. 미국 캘리포니아대 연구진은 “생쥐 실험을 통해 ‘모성 뇌 호르몬(CCN3)’이 수유.......

국내 연구진이 알츠하이머병이 진행되는 과정에서 면역세포로 작용하는 미세아교세포의 새로운 메커니즘을 규명했다. 알츠하이머병의 원인으로 지목되는 단백질 엉킴 현상을 해결하는 미세아교세포의 '식균작용'이 활발히 이뤄지는 조건을 찾아냈다. 미세아교세포를 활용한 치료 전략 개발에 단서를 제공할 것으로 기대된다. 서울대는 묵인희 의대 교수와 박종찬 성균관대 교수 공동 연구팀이 알츠하이머병이 진행되는 중 뇌 주변에 축적된 독성 단백질 덩어리(플라크) 주변에서 일어나는 미세아교세포의 식균작용의 새로운 메커니즘을 규명했다고 10일 밝혔다. 연구 결과는 국제학술지 '어드밴스드 사이언스'에 9일 게재됐.......

운전석 옆자리? 특별한 의미가 있나요? 아는 동생 와이프 "언니 자리 입니다" 안기를 거부하고 동네 형의 형수님 "앞에 앉아도 돼요?" 하시며 앉는다 무슨 의미가 있나요? 나는 글쎄!!!! 무슨 의미인지 헷갈림 ^^~ *버드리 ㅡ 아야야 (양지원) &

덴마크 코펜하겐대 의대 연구진 귀 근처 머리 뒷 부분을 콕콕 찌르는 듯 통증을 유발하는 편두통이 어떻게 발생하는지 원인이 밝혀졌다. 귀 뒤에 생기는 편두통은 진통제가 듣지 않아 수술로만 치료했다. 발병 원인이 밝혀짐에 따라 새로운 진통제 개발도 가능할 것으로 기대된다. 덴마크 코펜하겐대 의대 연구진은 “쥐 실험을 통해 뇌에서 나온 단백질이 뇌척수액과 함께 통증 신호 신경을 자극해 편두통을 일으킨다는 사실을 처음으로 입증했다”고 지난 4일 국제 학술지 사이언스에 밝혔다. 흔히 ‘귀 두통’이라고 부르는 후두신경통은 단순 편두통과 다르다. 두피를 지나가는 혈관이 수축과 확장을 반복해 생기는 편두통과 달리, 귀 두통은.......

암일반 암 진단을 받은 후 지중해식 식단을 엄격히 따른 사람들이 더 오래 살고, 심장 관련 사망 위험이 낮다는 연구 결과가 나왔다. 지중해식 식단은 신선한 과일과 채소, 통곡물, 씨앗, 견과류, 콩류, 올리브 오일을 많이 섭취하는 데 중점을 둔다. 또 생선과 해산물을 1주일에 최소 두 번, 유제품과 저지방 단백질은 매일 소량씩 섭취한다. 다만 붉은 육류와 가공식품 섭취를 최소화하며 단 음료를 끊을 것을 권장한다. 이탈리아 지중해신경학연구팀은 2005년부터 2010년까지 몰리-사니 연구에 등록된 35세 이상 암 환자 802명을 대상으로 지중해식 식단이 건강에 미치는 영향을 알아봤다. 연구팀은 참가자들의 식습관과 건강 여부를 13년 동.......

푸드 건강에 좋을 줄 알았는데 의외의 단점이 있는 음식이 있다. ▲영양성분이 불균형하거나 ▲섭취하는 방법이 좋지 않거나 ▲당분이나 첨가물이 많이 함유된 경우다. 어떤 음식들이 있는지 알아본다. ▷아몬드 우유=아몬드 우유는 우유에 비해 단백질과 칼슘의 함량이 적다. 200ml 기준으로 우유는 단백질 6g이 포함됐지만, 아몬드 우유는 1g의 단백질이 포함돼 있다. 또한, 아몬드 우유는 제품에 따라 차이가 있지만, 대체로 칼슘의 함량이 우유에 비해 현저히 낮다. 국민건강영양조사 통계에 따르면 한국인 10명 중 7명은 칼슘 권장량의 75% 미만으로 섭취하고 있다. 이런 상황에서, 칼슘이 적은 아몬드 우유를 우유의 대체품으로 섭취.......