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[비공개] 점포개발, 1층에서 2층으로 전화위복
장사를 하다보면 원하지 않은 일들이 많이 생긴다. 장사에 올인하다 보면 내 점포와 내 점포 주변에 무슨 일이 일어나고 있는지 알지 못하는 일이 많다. 장사를 하는 입장에서는 이번 사례가 그런 사례가 아닌가 생각되어 소개한다. 점포개발 대상지로 오랫동안 작업을 했던 바로 옆 점포로 자주 식사했던 곳이다. 워낙 대박집이어서 관심을 많이 가지고 있었던 매장이었다. 사례의 발단은 해당 점포의 건물과 땅이 매각 되면서 어쩔 수 없이 장소를 옮기게 된다. 물론, 새로운 임대인에게 장사를 계속할 수 있도록 요청했으나 거부 당하고 점포를 비워 달라는 청천벽력 같은 통보만 받게 된 것이다. 이런 일을 당하면 억울하기도 하고 속상하기.......추천 -
[비공개] 점포개발, 창업 트렌드를 알아야 한다
글로벌 경기침체에 수출업 기반의 한국경제는 금융업, 해운업, 조선업 등 산업전반에 경기침체라는 직격탄을 맞은 상태에서 영국으로부터 불어온 브렉시트, 김영란법 등으로 내수는 점점 더 악화되어 가는 현실이다. 브렉시트(Brexit 영국의 유럽연합EU 탈퇴)는 지난번 블로그 글에서 거론했으니 생략하고 김영란법에 대해서는 간단히 알고 넘어가자. 김영란법이란? 매일경제 용어사전에 이렇게 설명하고 있다. "언론인과 사립학교 교직원을 포함한 공직자가 직무 관련성과 상관없이 100만원을 초과하는 금품을 받으면 형사처벌을 받는 법이다. 100만원 이하 금품 수수는 직무 관련성이 있는 경우에만 과태료가 부과된다." 한경 경제 용어사전에.......추천 -
[비공개] 점포개발, 체크리스트가 필요하다
예비창업자나 기존의 창업자들이 상권분석 및 점포개발을 하기에는 현실적으로 힘들고 어렵다. 아니 불가능하다 보면 된다. 상권분석이야 프로세스에 의해 정성적분석은 누구나 가능하다고 봐진다. 하지만 정량적분석 즉, 빅데이타 분석은 아무나 할 수 없는 것이라고 본다. 정량적분석을 한다고 해도 정확한 분석은 사실상 어렵다. 명확한 상권조사 자료가 없으면 분석이 어렵다. 각 항목별 데이타를 참고할 수 있을지 모르나 그 데이타가 어떻게 그렇게 나왔는지 원인을 알 수는 없다. 그 원인을 제대로 알고 분석할 줄 알아야 매출활성화 방안 및 영업활성화 전략을 도출할 수 있기 때문이다. 점포개발 및 상권분석 업무를 30년 가까이 하다보.......추천 -
[비공개] 점포개발 자문 필요하다
최근에 외식 기업 및 개인 창업자들로부터 점포개발 자문에 대한 문의가 끊이지 않는다. 즉, 개설후보지인 점포에 대해 상권입지와 자신의 브랜드 및 아이템의 적합성만 판단해 달라는 문의다. 그동안, 이런 요청에는 정중하게 사양을 해 왔다. 이유는 기존의 점포개발 대행과 컨설팅 업무로 인해 시간적인 여유가 없고 더 큰 이유는 솔직히 돈이 되지 않기 때문이다. 그런데 지난주에는 이런 제안이 들어왔다. 10개월의 기간 동안 4개의 점포를 출점해야 하는데 건당 컨설팅보다 매월 고정 금액을 급여처럼 지급하면 어떻겠느냐는 제의였다. 즉, 그들이 원하는 지역과 상권을 정해주면 점포개발을 대행하거나 그들이 개설후보지인 점포들을 알려.......추천 -
[비공개] 점포개발, 눈먼 점포는 없다 (Ⅱ)
어제에 이어 점포개발 현장에서는 어떤 일들이 벌어지고 있는지 알아보도록 하자. 임대차계약이 만료되기 3개월 전부터 임대인이 직접 움직인다는 사실을 알고 있는가? 세를 주고 있는 매장에 평일과 주말에 나와서 출입하는 고객들을 일일이 세고 주변 상권변동 사항을 확인하고 있다는 사실이다. 이렇게 조사한 후 월매출과 순이익을 분석해서 임대료를 책정한다는 것이다. 그래도 이런 임대인은 명확한 근거를 가지고 임대료 인상에 대한 협상을 하기 때문에 도리어 괜찮다고 생각한다. 또 한 사례는 상권이 비활성화 되어 죽어가는 자리에 입점해서 5년간 어마무시한 고생과 노력으로 대박집으로 만들고 해당 상권에 활력을 불어 넣어 상권이.......추천 -
[비공개] 점포개발, 눈먼 점포는 없다 (Ⅰ)
오래 전에 점포개발 및 상권분석 강의를 하면서 좋은 점포는 상권입지 등급을 떠나서 임대료(보증금과 월차임)가 싸고 권리금이 없는 점포를 특A급 점포라고 했고 A급 점포는 임대료와 권리금 중 권리금이 없는 점포를 말했다. 그리고 B급 점포는 임대료가 싸고 권리금이 조금 있는 점포를 말했고 C급 점포는 임대료가 비싸고 권리금이 높은 점포를 말했다. 지금 시점에서 돌아보니 참 어이없는 소리를 했던 것 같다. 임대료가 싸고 권리금이 없는 점포는 장사가 아예 되지 않는 주택가 C급지 중 C급지일 것이다. 이런 곳은 창고로 밖에 사용할 수 없는 점포라고 보면 된다. 10여 년 전만 해도 이런 강의가 통했다. 그 당시만 해도 임대인들 중 인.......추천 -
[비공개] 점포개발, 역세권 제대로 알기
일반적으로 역세권 하면 많은 사람들이 지하철역을 중심으로 조성된 번화가 상권을 말하는 것으로 안다. 하지만 상권분석을 위해 상권 현장에 직접 나가 조사 활동을 하다보면 역세권 유형이 다양하게 구분되어 있다는 것을 알 수 있다. 먼저 역세권이란 무엇인지 알아보자. 역세권이란 국어사전에 이렇게 설명하고 있다. 기차나 지하철 역을 일상적으로 이용하는 주변 거주자가 분포하는 범위라고 설명하고 있다. 이렇게 역세권에 대해 간단하게 설명하다 보니 일반적으로 역세권은 지하철역 번화가 상권이라고 알고 있다. 하지만 지하철역이 있다고 해서 번화가 상권인 역세권이라고 볼 수 없는 것이다. 예를 들면, 어제 양재역 인근에서 중앙.......추천 -
[비공개] 점포개발서비스 본격화, 비엔나커피하우스 사업설명회
영국으로부터 불어온 브렉시트에 국내 경기가 또 한번 휘청하고 있다. 이미 베이비붐세대의 퇴직이 지속되고 있고, 해운업과 조선업 그리고 금융업계의 불황이 불거지고 구조조정과 희망퇴직으로 경기침체가 심화되고 있는 상황이다. 결국 이들이 재취업이 어려워지자 창업시장을 노크하고 있다. 하지만 창업준비를 제대로 하지 않은 상태에서 창업시장에 유입되다 보니 오래 견디지 못하고 문을 닫는 상황이 벌어지고 있는 실정이다. 이렇게 예비창업자들이 리딩아이템이라고 하는 브랜드에 불나방처럼 달려 들었다가 고배를 마시는 사람들이 의외로 많은 것을 본다. 그래서 본인이 이것을 예방하기 위해서 블로그, 일간지, 주간지, 월간지, 강.......추천 -
[비공개] 점포개발, 창업 성패가 결정난다
우리 주변에는 너무나도 많은 사람들이 쉽게 창업에 나서고 있고 그렇게 묻지마 창업에 나선 결과, 1년 안에 폐업률이 42%를 넘기고 있다. 창업을 너무 안일하게 준비한 결과일 것이다. 주간동안에 17번이나 창업 관련 글을 내보내면서 창업4대요소(창업자, 창업자금, 창업아이템, 사업장)를 중심으로 각 요소를 강조한 바 있다. 즉, 창업자는 자신이 창업적성과 직업적성 그리고 창업에 성격이 맞는지 알아봐야 하고 창업자금은 자기자본과 타인자본을 어떻게 조달하고 융합할 것인지 그리고 창업아이템은 어떤 방법으로 선정하고 결정할 것인지 알려주었다. 궁금하신 분은 네이버 검색창에 권영산을 치면 주간동아 글들을 볼 수 있으니 참고하.......추천 -
[비공개] 점포개발, 미래의 상권도 예측할 수 있어야 한다.
비즈니스 관련 인천 청라국제도시 커널웨이수변공원에 나왔다. 작년 하반기에 왔으니 거의 1년만에 다시 찾았다. 그때만 해도 상권이 도입기에서 성장기로 넘어가기 위해서 안간힘을 쓰고 있는 단계였다. 그런데 오늘 이곳에서 고구마디저트카페를 운영하는 후배 대표와 함께 상권을 쭉 둘러보면서 나눈 이야기와 눈으로 확인한 소감은 상권이 급속도로 쇠퇴기로 빠져들고 있는 분위기였다. 홈플러스와 롯데마트를 중심으로 수변공원이 조성되어 있는데 애초에는 인공수로를 따라 배도 띄우고 서구의 핵심 상권으로 조성하려고 계획 했었다. 그래서 그런지 수변공원이 개장되었을 때만 해도 주중에는 해질녁 무렵부터 지역주민들이 몰려들고 주말.......추천