외식사업 경영자 그리고 외식프랜차이즈 기업을 위한 특화된 온라인 마케팅 전문가 과정 개봉박두 제1기 4월 4일 개강 외식업 전문 온라인 마케터와 강사 양성을 위한 국내 최초의 교육약 3년을 준비한 온라인 마케팅 과정은 다음과 같은 커리큘럼으로 진행됩니다.위 이미지 내용을 텍스트로 다시 정리하면 다음과 같습니다. 모든 수업은 실무에서 즉시 적용할 수 있도록 실습 위주로 진행하게 됩니다. 1차시 온라인마케팅 개념과 목표 2차시 온라인마케팅을 위한 환경분석 3차시 온라인마케팅 조사분석 방법론 4차시 블로그 개념 이해와 활용법 5차시 온라인 검색 플랫폼 사용방법 6차시 핵심 키워드 검색광고 운영방법 7차시 인스타그램 마케팅.......

#덕승재 #양기승대표 #스토리텔링과제 외식사업의 경쟁력을 결정하는 스토리 만들기 외식사업 콘셉터 과정 10주차 수업의 주제입니다.수업에서도 언급하였듯 스토리는 소비자의 음식점 이용동기에 기반해야 합니다. 즉 스토리텔링은 억지로 만드는 것이 아닙니다. 점포 타깃고객의 외식동기를 파악하는 것이 선행되어야 제대로 완성할 수 있습니다. 아무리 설명해도 이해가 쉽지 않은 스토리텔링, 사례를 통해 이해하는 시간을 가져봅니다. 아래 사례는 일본의 유명 프랜차이즈 주점의 경영철학과 브랜드 스토리에 대한 내용입니다.이 브랜드의 경영철학은 감사의 마음, 환대, 진짜를 지향하는 노력하는 마음이다.스토리는 기획해서 인위적으로 만.......

상권분석을 왜 배우고 계시나요? 상권분석은 어디에 사용하면 가장 좋은가요?상권분석은 창업자와 경영자를 위한 필수과목으로 자리 잡고 있습니다. 어디에 어떤 콘셉트로 창업해야 할지 결정하는 데 상권분석이 반드시 필요합니다. 창업 이후에는 어떻게 경영해야 하는지에 대한 계획을 수립하고 실행하며 통제하기 위해서도 상권분석이 중요합니다. 그런데 요즘 프랜차이즈 기업과 소상공인 점포의 마케팅을 위한 목적으로 상권분석이 활용되는 사례가 점점 늘고 있습니다. 소위 로컬 스토어 마케팅이 대세가 되면서 상권분석에 의한 지역 점포 마케팅이 인기를 얻어 가고 있습니다. 시대적 요구에 부응하기 위하여 상권분석 전문가 과정 20기.......

울고 웃는 인생. 인생은 새옹지마라고 하지요. 최선을 다한 공부는 절대로 나를 배신하지 않는다.사이토 다카시의 책 '내가 공부하는 이유'에 나오는 이야기입니다. 이 문장을 읽는 순간 얼마나 큰 공감이 되던지 무릎을 탁 치고 말았습니다. 사람은 나를 배신해도 공부는 나를 배신하지 않는다.지난 온 삶을 뒤돌아 보았습니다. 우여곡절이 많았지만 지금까지 행복한 삶을 유지할 수 있었던 원동력은 공부였다는 생각이 듭니다. 사람과 지위 그리고 돈 등 정말 많은 요인들이 저의 곁을 스쳐갔더군요. 그리고 이러한 변수들은 수시로 바뀌고 어떤 상황에서는 큰 아픔과 좌절을 주기도 했습니다. 특히 사람은 십중팔구 배신을 합니다. 배신은 상.......

온라인 마케팅의 마지막 단계가 무엇인지 알고 계신가요? 마케팅 평가입니다. 온라인 마케팅 평가란?온라인 마케팅 평가를 한마디로 요약하면 '온라인 마케팅을 통해 원하는 목표가 달성되었는지 확인하는 것'이라고 할 수 있습니다. 좀 더 자세한 내용은 아래 자료(소셜 마케팅 평가와 로직 모델)를 참고하기 바랍니다.온라인 마케팅 평가는 내용이 워낙 전문적이어서 읽어도 이해하기는 쉽지 않을 것입니다. 사례를 통해 쉽게 마케팅 평가를 이해해 봅시다. 저는 블로그를 하면서 목표와 계획을 수립합니다. 목표는 다양한 변수를 이용할 수 있습니다. 예를 들면, 일일 방문자 수 3,000명을 목표로 설정하거나 페이지 히트 수, 공감 클릭 수, 덧.......

뉴스에서 상권분석이란 키워드가 들어간 기사는 한 달동안 몇 건이나 될까요?약 1,140건의 기사가 매 월 독자들에게 전닽되고 있습니다. 하루 약 40건의 상권분석 관련 기사가 만들어지는 이유는 무엇일까요? 당연히 시대적 흐름이고 상권분석이 모든 경제활동에서 기본이 되어가고 있다는 의미일겁니다.창업자 또는 경영자가 상권분석을 모르고 사업을 한다면, 4차 산업혁명 시대에 치열한 경쟁에서 살아남기 힘듭니다. 상권분석은 한마디로 지피지기입니다. 백전불태를 위한 모든 창업과 경영의 손자병법이며 메뉴얼이라 할 수 있습니다.어제(3월20일 화요일) 상권분석 19기가 수료했습니다. 탁상공론이 아니고 진정한 실무 전문가를 양성하기.......

오늘은 상권분석 전문가 과정 19기의 수료식이 있는 날입니다. 12주 동안의 대장정을 무사히 마친 수강생들은 그동안 공부한 내용으로 최종 보고서를 작성하여 발표하는 시간을 갖습니다. 첫 번째 발표자는 19기 회장직을 맡았던 고기생각의 박종현 대표입니다. 발표 보고서의 제목이 인상적입니다.가게 재생 계획서인문학자와 같은 인성과 태도를 보이는 박종현 대표는 보고서 내용도 과학적이면서도 철학적인 면을 잘 융합하여 발표를 해 주었습니다.박 대표는 현재 경영하고 있는 점포의 수익성을 개선하기 위해 자신의 점포, 경쟁점포, 소비자분석을 한 후 마케팅 전략까지 수립한 내용이 최고 수준이었습니다.무엇보다도 콘셉터 과정 및 상.......

230년 역사를 가진 일본 가정식 솥밥집 하치다이메 기헤이. 음식점을 넘어서 쌀 판매로 지속적인 성장을 구가하는 현상을 확인해 보시기 바랍니다.명품 쌀과 최고의 도자기 솥을 이용한 밥짓기 노하우로 유명한 하치다이메 기헤이의 자세한 내용은 지난 제6회 콘셉트립 때 제가 올린 방문후기를 참조해 주시기 바랍니다.제7회 콘셉트립에서도 많은 분들이 이 점포를 방문하여 세계적인 명성을 확인하였습니다. 특히 지난 번과는 다르게 직접 쌀을 구매하여 현물을 확인할 수 있는 기회를 주신 분이 계십니다. 소포장 보자기에 쌓인 하치다이메 기헤이가 판매하는 쌀을 직접 확인해 보시기 바랍니다. 보자기에는 정미 일자가 표기되어 있습니다. 그.......