상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
인공지능과 빅데이터를 활용한 상권분석전문가과정 및 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. webkim@naver.com
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[비공개] [외식프랜차이즈MBA] 한양사이버대학원 석사과정신입생 모집
안녕하세요. 여러분 드디어 한양사이버대학교 대학원의 2017년 전기 대학원 입시가 시작되었습니다. 석사과정 외식프랜차이즈MBA에 관심 있는 분들을 위하여 입시정보를 정리하여 드립니다. 먼저 대학원 전공별 모집 현황과 정원은 다음과 같습니다. 참고로 외식프랜차이즈MBA는 2016년 전기와 후기에서 총 32명의 신입생을 선발한 바 있습니다. 신입생들은 제조업 회장, 프랜차이즈 기업 대표, 외식업체 대표, 금융기관의 프랜차이즈 관련 업무 담당자 등 다양한 분야에서 입학을 하여 학습하고 있습니다. 한양사이버대학교 대학원의 교육과정 로드맵은 다음과 같습니다. 1. 필수과목 : 고급외식소비자행동론, 외식마케팅전략 2. 전공기초 : 고.......추천 -
[비공개] [서비스 기획] 외식사업 콘셉터 과정 9주차 수업 예고 - 내 점포의..
안녕하세요. 여러분~~ 오늘은 '외식사업 콘셉터 과정 4기' 수업이 있는 날입니다. 9주차 수업의 주제는 '서비스 기획'입니다. 오늘 수업 시간에는 '내 점포의 서비스를 어떻게 규정하고 설계해야 하나'에 대한 해답을 찾는 시간이 될 것입니다.그동안 여러분은 서비스가 무엇인지에 대한 정확한 개념조차 규정하지 않고 서비스를 실행하여 왔을지도 모릅니다.지금부터라도 서비스가 무엇인지 명확하게 이해한 후, 제대로 된 서비스를 실행해야 하지 않을까요?수업에 앞서 음식점의 서비스를 측정하기 위하여 만들어진 다인서브(DINESERV)라는 도구를 한번 살펴보기로 하겠습니다. 29개의 측정항목을 차근차근 읽으며 되새겨 보시기 바랍니다. 여.......추천 -
[비공개] [소상공인 성공학] 모디슈머를 아시나요?
전자신문에서 인터뷰 요청이 있었습니다. 주제는 모디슈머아마도 과거에 관련 인터뷰 경험이 있었기에 저를 찾은 것 같습니다. 모디슈머는 소상공인에게 어떤 시사점을 던져주고 있을까요? 그냥 소비자들이 재미삼아 하는 행위라고 보신다면 여러분은 하수입니다. 고수라면 다른 냉철한 시각이 필요합니다. 갈수록 강력해지는 소비자의 힘이라는 측면에서 보아야 합니다. 소비자는 이제 소비자 그 이상입니다. 그들은 생산에 참여하는 정규직원의 역할을 하며, 심지어는 마케터의 역할까지 해 주는 존재입니다.어떤가요? 모디슈머라는 개념이 만들어지고 유행하는 이유를 이해하시겠습니까. 소비자는 매우 적극적입니다. 그런데 여러분은 그런 태.......추천 -
[비공개] [주제발표] 외식산업 분야의 청년창업 지원정책
오늘은 사단법인 한국외식산업학회 추계학술대회가 있는 날입니다. 뜻하지 않게 주제발표 요청을 받았는데, 평소 제가 관심을 가지고 있던 분야라서 흔쾌히 참석을 하기로 했습니다. 그리고 상당한 시간 동안 자료를 준비하고 발표할 내용을 검토하고 있습니다^^ 외식산업 분야의 청년창업 지원정책 주제발표를 위한 내용은 '국내 창업 지원정책, 청년창업 지원정책, 외식사업 청년창업 지원정책, 외식사업 청년창업 성공사례'으 순으로 정리하였습니다. 국내 창업정책을 정리하고 그중에서도 청년창업 지원정책에 대한 내용을 보면서 많은 생각을 하게 됩니다. 청년들의 일자리는 지속적으로 줄어들고, 결국은 창업 전선으로 내몰릴 수밖에 없는.......추천 -
[비공개] [세상에 이런 일이] 내가 네이버 라이브검색의 인기에디터?
안녕하세요. 여러분~~ 한양사이버대학교 김영갑교수입니다. 오늘은 재미있는 이야기를 여러분과 나누어보려고 합니다. 살다보니 저에게도 별 일이 다 생기네요. 오늘 우연히 네이버 검색을 하다 보니, 제가 네이버 라이브검색의 인기에디터로 표시가 되어 있더군요. 인기에디터가 뭔가 궁금해서 네이버 자료를 확인해 보았습니다. 지식인에도 인기에디터에 대한 많은 질문과 답변이 있기는 하지만 네이버에서 공지한 내용이 가장 확실할 것 같아서 내용을 캡쳐하여 보았습니다.위 글에는 네이버에서 인기에디터를 뽑는 기준이 자세히 설명되어 있는데 정리하면 다음과 같습니다. - 꾸준히 작성해야 한다. 여기서 꾸준히는 어떤 의미인지 명확하지.......추천 -
[비공개] 외식산업 트렌드 및 음식을 활용한 지역활성화 사례 - 농어촌체험마을 ..
사단법인 강원도농어촌체험휴양마을협의회가 주최하는 농어촌체험마을 향토음식교육 특강을 다녀왔습니다. 교육장소는 냇강 두레 농촌체험관입니다.본 교육은 이론과 실기교육을 병행하여 실시하고 있으며, 제 강의는 외식트렌드와 향토음식 자원화에 대한 내용입니다.교육대상자는 강원도 전역에서 오신 체험, 휴양마을 사업 관계자 여러분입니다.어떤 내용의 강의가 있었는지 궁금해 하시는 분들을 위해서 개략적인 강의 구성을 안내하여 드립니다.강의를 마치고 인근의 넷강체험관을 들러 지역의 역사와 앞으로 진행하실 사업에 대하여 안내를 받았습니다.추천 -
[비공개] [호텔&레스토랑] 소상공인시장진흥공단 상권정보시스템 사용법 - 간단분..
안녕하세요. 여러분~~~ 월간 호텔&레스토랑 11월 호가 도착하였습니다. 제가 기고한 상권분석 관련 글을 공유하여 드립니다. 소상공인시장진흥공단 상권정보시스템 사용법 익히기(1) - 상권분석 메뉴의 ‘간단분석’ 기능을 중심으로 한양사이버대학교 외식프랜차이즈 MBA 교수 김영갑 지난 호에는 소상공인시장진흥공단의 상권정보시스템을 대상으로 전체적인 구조를 살펴보았다. 이번 호에는 상권정보시스템에서 가장 많이 활용하는 상권분석 메뉴의 간단분석 사용법을 자세하게 살펴보기로 한다. 간단분석을 이용한 상권분석네이버에서 ‘상권정보시스템’을 검색 후, 과 같이 검색된 사이트를 클릭한다.추천 -
[비공개] 상권분석 전문가 과정 14기 6주차 수업 예고 - 상권분석의 의미와 ..
2016년 11월 1일 오후 7시 한양사이버대학교 사이버2관 지하대강당에서 상권분석 전문가 과정 14기 6주차 수업이 진행됩니다.6주차 수업의 주제는 '상권분석의 개념과 프로세스 이해 및 활용'입니다.여러분은 상권분석이 왜 필요하다고 생각하십니까? 소상공인 창업은 군인이 목숨을 걸고 전쟁터로 나가는 것과 같다고 할 수 있습니다.그런데 전쟁터에 나가 싸우면서 전략이 없다면 어떻게 될까요? 전략을 세우지 않고 싸워서 이길 가능성은 얼마나 되겠습니까? 전쟁의 승패는 전략의 유무와 우수성에 의해서 결정될겁니다.더 중요한 것은 전략이 주먹구구식으로 세워서는 효력이 없다는 점입니다. 우리가 기억해야 할 핵심은 철저한 조사와 분석.......추천 -
[비공개] [소상공인 창업 성공학] 창업지원 정책과 교육에 대한 단상
창업에 대한 정책과 교육은 저의 가장 큰 관심사입니다. 그래서 많은 창업 강의가 쇄도해도 마다않고 하려고 노력합니다. 그런데 종종 이런 생각을 합니다. 내가 하고 있는 창업 강의가 진정 사회에 도움이 되고 있는걸까?2016년을 마무리 하면서 수많은 창업지원정책과 창업강좌에 대해 고민하고, 2017년에는 개인적으로나마 외식산업만이라도 창업교육의 전환기를 만드는 한 해를 만들어 보아야겠다는 다짐을 합니다. 그런 의미에서 현재 국가의 총체적인 창업정책을 들여다보고 있습니다. 특히 요즘 이슈가 되고있는 청년창업정책도 관심있게 보고 있습니다. 개인적으로 외식창업 지원정책을 찾고 있는 데 전무한 수준이라 해도 과언이.......추천 -
[비공개] [소상공인 성공학/창업을 하려거든...] 조직론과 장자 이야기 - 외..
안녕하세요. 여러분 ~~~~ 오늘도 저는 한양사이버대학교 대학원 석사과정 외식프랜차이즈MBA 고급외식경영론 수업의 토론방에서 오가는 학생들의 이야기를 전해드립니다. 조직론을 공부하다가 느닷없이 ‘장자’가 생각났습니다. 저는 장자의 자유분방한 사고를 참 좋아합니다만, 조직론을 공부하면서 그가 생각난 것은 무위자연(無爲自然), 소요유(逍遙遊), 무소유(無所有)같은 철학 때문이 아니라, 여러 우화에 나타난 달인들의 모습이 떠올랐기 때문입니다. 조직-조직화-조직설계-전문화-달인-장자-외식업 이렇게 꼬리에 꼬리를 물고... 하여 외식업과 연관지어 풀어봤습니다. 1. 기술이 뛰어나다고 최고일까? 2. 사고의 전환.......추천
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