한국인의 대표 외식상품은 뭐니뭐니해도 삼겹살. 그런데 너무 흔하게 접하다보니 감흥이 떨어지는 음식으로 전락할 수도 있는 삼겹살. 그러나 삼겹살이라고 다 같을수는 없습니다. 진정한 삼겹살의 차별화를 실현한 미아사거리 맛집을 발견했습니다.이름은 삼덕식당. 삼겹살에 세 가지 덕을 넣어 주신다는 바로 그 집. 삼덕은 착함, 바름, 두툼함을 의미한다고...어떤 미사여구보다 하나의 비주얼로 삼덕식당을 표현하는 게 좋겠죠^^신장개업 후, 바로 미아사거리 맛집으로 유명세를 타는 게 심상치 않습니다^^ 삼덕식당의 주인장님의 포스가 정말 후덕해 보이십니다.모든 비주얼에도 신경을 많이 쓴 흔적들이 보이지만 무엇보다도 주인장의 삼덕.......

오늘 일은 아니고 며칠 전의 이야기입니다^^ 버섯집을 포스팅 했고, 꽤 많은 분들이 관심을 보여주시더군요. 히트수는 올라가고 덩달아 제 블로그 방문자도 쑥쑥 증가하는 것은 좋았는데 말입니다.보시다시피 요즘처럼 네이버 블로그 맛집 포스팅이 난무하는 시대에 하루 200 내지 500명의 검색자가 있다면 상당한 관심도 아니겠어요.그런데 문제가 있었습니다. 지인들이 버섯집 음식을 먹고 싶다해서 찾아갔더니 웨이팅이 너무 길어서 포기해야 하는 상황이 발생한겁니다. 그것도 한번도 아니고 점심에 이어 저녁에도 매진사태. 초저녁인데 식재료가 모두 떨어져서 오늘 장사는 그만한다는 메시지가 붙어 있었다는. ..

이이 율곡은 이렇게 이야기 했다. 세상에 태어나 학문을 하지 않으면 사람답게 될 수 없다. 누군가 취업을 하고 열심히 직장을 다녔다. 세월이 지나다 보니 어떤 이유든 직장을 나와 창업을 하여 소상공인이 되었다. 그런데 과거 직장 생활을 할 때보다 즐겁지 않다고 느낀다. 그에게 일어난 일의 원인이 정년퇴직이든 자발적으로 그만 두었든 결론은 그의 지식이 바닥에 닿은 결과이다. 인간에게 어떤 일을 하는지는 중요하지 않다. 중요한 것은 일이 자신에게 행복을 주는가이다. 그런데 이 행복의 여부가 생각보다 단순한 원리로 결정된다. 물론 그렇게 인식하는 사람은 많지 않지만... 일이 행복한 사람은 자신이 쌓은 지식으로 일 하는 사람.......

만약 이 책의 내용과 연구들이 진실이라면 탄수화물이 주식인 한국인에게는 너무나 큰 충격이네요. 최근 고지방저탄수화물 식단의 좋고 나쁨에 대한 격론이 일고 있는데, 탄수화물이 단순히 육체적 건강만의 문제가 아니라 뇌건강과도 깊은 관계가 있다니 걱정이 아닐 수 없습니다.^^ 시간이 되신다면 한번쯤 관심을 가져보시기 바랍니다. 다이어트에 관심있는 분들 중 탄수화물을 줄이기 힘든 분들이 읽는다면 자연스럽게 탄수화물 섭취를 줄이게 만들어 줄지도 모릅니다. 마지막 이미지의 내용도 꼭 보시기 바랍니다. 뇌건강과 운동의 관계도 이 책에서 언급하고 있으니까요. 공부 잘하려면 운동도 잘해야 합니다 또 한 가지 당부의 말씀 무엇.......

항상 카톡으로 소통하는 제자들의 모습을 보며 희망을 가지게 됩니다. 모두가 어렵다고 하소연 하는 불경기에도 불구하고 활기 찬 그들의 생각을 들으며 힘이 납니다. 방금 통화 한 부천 중동 맛집 미스발랑코 제자와 상암동 맛집 황제부대찌게 제자 모두 어렵다는 상황에서도 대박 행진을 이어가고 있습니다. 대박의 비법을 궁금해 하는 분들에게 이 분들을 소개하는 이유는 특별한 차별성을 가지고 있기 때문입니다. 전문가들은 종종 음식점을 다니며 이런 평가를 하곤 합니다.이 집은 영혼이 없어...그런데 제자들은 영혼을 담아서 음식점을 경영하고 있다고 생각됩니다. 대박의 비밀은 바로 내 음식과 점포에 나의 진심과 영혼 담기입니다. 어.......

온라인 마케팅 전문가와 외식사업 기획 전문가를 양성하기 위한외식사업콘셉터 과정 5기가 개강합니다. 안녕하세요. 여러분^^ 한양사이버대학교 외식사업 콘셉터 과정이 벌써 5기에 접어들고 있습니다. 자세한 내용은 아래 링크를 참조해 주시기 바랍니다. http://webkim.blog.me/220843940052 오늘은 2017년 1월에 새롭게 시작하는 외식사업 콘셉터 과정 5기의 변화된 교육 내용을 설명하여 드리려고 합니다. 가장 큰 변화는 외식사업을 위한 전문화된 '온라인(소셜) 마케팅'을 추가한 점입니다.또 한 가지는 외식사업 콘셉터 과정 수료생을 위한 자격증 발급이 가능해진 점입니다. '외식사업기획전문가' 자격이 승인되어 앞으로 수료생 중 시험.......

안녕하세요. 여러분~~~ 2017년 1월 16일(월)부터 외식사업 콘셉터 과정 5기 수업이 시작됩니다. 그리고 5기부터는 본 과정을 위하여 추진되던 민간자격등록이 완료되어 자격증 발급이 가능하게 되었습니다. 자격증의 명칭은 외식사업기획 전문가입니다.본 자격증은 음식점 창업을 위한 성공적인 기획은 물론이고 기존 음식점의 문제점을 찾아내고 개선하는 능력을 키우는데 목적을 두고 있습니다. 즉 음식점 이용고객의 만족도를 높이고, 점포의 매출과 이익을 증대시켜 롱런하는 음식점을 만드는 것에 초점을 맞추고 있습니다. 무엇보다도 이 자격증 탄생을 계기로 그동안 주먹구구식으로 이루어지던 소상공인 대상의 컨설팅이 좀 더 합리적이고.......

한양사이버대학교 상권분석 전문가 과정 15기가 2017년 1월 3일 개강함에 따라 15기부터 변화하는 교육 내용을 정리하여 드립니다. 15기부터는 부동산 전문가 및 상가투자자 그리고 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점을 위한 더욱 전문화된 교육 내용이 추가됨에 따라 더 다양한 분야의 전문가들이 본 교육에 참여하게 될 것으로 판단됩니다. 좀 더 구체적인 내용은 아래 강의계획표를 참고하시기 바랍니다. 창업상권분석 지도사 자격증 취득을 위한상권분석전문가 과정 15기 주차별 수업계획 1. 상권 15기부터 강화되는 교육 내용 - 부동산 투자자 및 임대사업자를 위한 상가 가치 제고를 위한 MD 구성 및 관리방법 - 소상공인 및 프랜차이즈 본부 및.......