[인덕원 맛집] 요리주점 와라와라 개점했네요안녕하세요. 여러분~~~드디어 인덕원에도 요리주점 와라와라가 개점을 하였네요^^새마을 식당이 있는 건물 2층이 갑자기 환하게 변하면서건물 전체가 살아난 느낌입니다.와라와라의 등장으로 인하여 인덕원 상권이 그동안 중장년층이 주로 이용하는 상권에서 밤문화가 젊어질 가능성이 엿보입니다. ㅋ ㅋ 스마트폰을 '갤럭시6'로 바꾼 이후부터는 밤에도 자신감을 가지고 사진을 찍을 수 있게 되어 너무 기분이 좋습니다.인덕원 맛집 와라와라는 파사드가 상당히 개선되어 한층 젊어진 느낌이죠^^2층 매장으로 올라가서 우리가 주문한 첫 번째 메뉴는...인덕원 맛집 와라와라의 최고 인기상품 '수박반.......

​​[음식점 마케팅] 신용카드사의 가맹점을 위한 마케팅 지원 혜택​​안녕하세요. 여러분^^요즘 사회 경제적으로는 물론이고 기타 환경적으로도 많이 어려운 상황입니다.그런데 지난 시간을 돌아보니​세상은 언제나 긍정적인 상황보다는 부정적인 상황이 더 많았던 것 같습니다.그래서 우리는 스스로가 긍정의 상황을 창출하고 즐겨야 하는가 봅니다.타인이 나에게 행복을 가져다 줄 것이라는 착각은 절대 금물.행복은 스스로 창조하고 남에게도 전파하는 우리가 될 때. 진정한 보람이 찾아오게 되겠죠^^오늘은 음식점 사업자를 위한 마케팅 지원 제도에 대하여 알려드리도록 하겠습니다.이미 알고 계시고 많이 활용.......

창업성공을 위한 상권분석 2판 1쇄 발행​안녕하세요. 여러분~~~제 블로그를 항상 찾아 주시고 ​또 저의 책과 강의에 관심을 가져주시는 모든 분께진심으로 감사의 인사를 드립니다.'창업성공을 위한 상권분석'이란 책이 2013년 6월 25일 1판 1쇄가 발행된 이후2014년 6월 25일 1판 2쇄에 이어 아직 도래한 날짜는 아니지만 ​​2015년 6월 25일자로 2판 1쇄가 발행됩니다.이 책은국내에서는 흔치 않았던​​빅데이터를 활용한 상권분석과 입지분석에 대한 내용을 다루었기에많은 분들이 관심을 가져주셨다고 생각합니다.이 책은 창업을 하려는 분들이 상권분석의 중요성은 알면서도실제로 어떻게 해야 하는지는.......

R&E는 요즘 새롭게 대두되는 고등학생의 공부법 중 하나입니다. 원어로는 Research&Education으로 조사와 연구를 통해 공부한다는 뜻입니다. 구체적으로는 학생들이 대학 또는 연구소와 협력하여 연구 프로젝트를 진행하며 공부를 하는 방법론입니다. ​ 그래서 이 공부방법은 창의적인 지식을 생산하기 위한 이 시대 최고의 학습법이라 할 수 있습니다 저는 이 방법은 사회교육에서도 꼭 필요한 학습법이라 생각합니다. 단순히 경험을 습득하거나 지식을 전수 받아서는 창의적인 부가가치를 생산하고 강력한 경쟁력을 창출하기 어렵습니다. 그래서 저는 앞으로 상권분석전문가 과정에서 더욱 적극적으로.......

[매출액 추정] 음식점 매출액의 신용카드별 비율로 상권이해하기​​음식점의 매출은 결제방식에 따라서 신용카드 매출액과 ​현금결제 매출액으로 구분이 됩니다.최근 신용카드의 매출비중은 평균적으로 80%~90%를 상회하는 것으로 나타나고 있습니다.카드사용 고객과 현금영수증 발급이 많은 상권의 경우 95%를 상회하여 ​100%에육박하는 곳도있다고 합니다.상권과 고객의 특성 그리고 가격수준에 따라서 ​현금매출과 신용카드매출비중은 다소 차이를 보입니다.그런데 매출의 특성은 여기서 그치는 것이 아니라 ​신용카드 회사별 비중에 따른 차이도 고려할 필요가 있습니다.예를 들면 아래와 같은 점포는 주.......

[상권분석] 9주차 수업 사업타당성분석​상권분석 전문가 과정 8기 9주차 수업은 '사업타당성분석'입니다.아시다시피 사업타당성분석은 자신의 목표수익율 달성가능성을 확인하는 ​일체의 활동을 의미합니다.이를 학습하기 위하여모든 수강생들이 국내 최고를 자랑하는 외식기업의 ​재무제표를 분석하고비교하는실습을 하고 있습니다.한식업종, 주점업종, 커피업종 중에서 외부감사 대상 기업들이 비교 대상입니다.​이외에도 오늘 수업을 위하여 자신의 점포에 대한 손익분기점 분석과 손익계산서를 작성하여 제출해 주신 분이 계셔서 공유합니다.자신의 점포에서 신용카드로 결제하는 분들의 신용카드별 비중을 확인하여.......

중국 광저우 대형상업시설의 상권분석에 의한 푸드코드 MD 컨설팅안녕하세요. 여러분.페이스북을 통해서는 제가 중국 출장을 다녀온 사실을 보셨겠지만좀 더 자세한 내용을 알려드리기 위해 블로그에간략한 내용을정리하여 드립니다.아래 이미지는 중국 광저우에 신축되는 대형상업시설내 푸드코드 MD 구성 프로젝트를 위해 출국할 때의 사진입니다국내 최초로 상권분석에 의한 S물산의 대형상업시설 MD 구성 프로젝트 이후 해외에서도 최초의 상권분석 프로젝트가 이루어지는 역사적인 출발입니다.중국으로 바로 가지 않고 홍콩을 거쳐서 마카오의 야경까지 구경하는 호사를 누리고 있습니다.여기가 어디일까요?마카오의 그 유명한 6성급 베네치.......

[미사리 맛집] 이탈리안 레스토랑&카페 베티나르디 ​ 과거의 미사리는통키타 음악이 울려 퍼지던 라이브 카페촌으로 유명했습니다. 하지만 지금의 미사리는 아파트 단지가 빼곡한 주택가로 변모하고 있더군요. 그래서인지 그유명하던 라이브 카페는 이제 흔적을 찾기 힘들고 지역 주민들이 애용하는 한식업종의 일반음식점이 가득합니다. 그런데... 어느날. 고급스러운 이탈리안 레스토랑이 하나 오픈을 하였다고 합니다. 상호가 꽤 낯설어요. "베티나르디" 호기심이 작동하여 탐방길에 나서봅니다. ​ 좀 더 자세한 위치와 연락처는 네이버 지도 정보를 참고하세요. http://m.......