창업성공을 위한 상권분석 3쇄 개정판 준비중​처음에는 강의를 위해서 '상권분석론' 교재를 출간하였지만 소상공인을 위한 책이 필요하다는 생각이 들어서창업성공을 위한 상권분석을 2013년 6월 25일처음 출간하였습니다.​​출간 1년후, ​첫 출간일자와 동일한 날인 2014년 6월 25일 2쇄가 다시 태어났습니다.아무리 쉽게 쓴다고 해도 전문적인 지식을 전달하는 책이라서 ​많이 팔릴 것이란 기대를 하지는 않았습니다.그런데, 많은 분들이 이 책을 사랑해 주셨습니다. 얼마전 이프레스 대표님이 전화를 주셨습니다. 개정판을 준비해 달라는 내용이셨습니다.벌써 개정이요?출판사의 입장이라면 당연히 몇 번은 더 인.......

[음식점 창업] 기아 레이를 튜닝한 푸드카[푸드트럭] 카페 발견​​​푸드트럭의 합법화가 법적으로 이루어지기는 했지만영업 지역의 제한으로 인하여 큰 성과로 연결될지는 ​좀 더 지켜보아야 할 것 같습니다.현재 신문기사를 검색하여 보면, 경기지역에 3대가 허가를 받았고제주에도 1대가 허가를 받아서 개업을 하였다는 기사를 확인할 수있는 수준입니다.대학 내에서의 푸드트럭 영업에 대한 찬반 의견도 뜨겁다는 소식도 있네요어쨌든 앞으로 더욱 푸드트럭이 활성화 되기를 바라지만 쉽게 발견할 수 없는 게 현실입니다. 그런데 오늘 아침에 드디어 예쁜 푸드트럭을 하나 발견하였습니다.영업을 하는 모습은 아니고 이.......

손익분기점(BEP) 분석 할 때 고정비와 변동비 구분​상권분석을 위한 사업타당성분석을 할 때, ​손익분기점 분석을 하게 됩니다.​손익분기점 분석에 대한 자세한 내용은 아래 링크에서 참조하시기 바랍니다.http://webkim.blog.me/70042099418그런데 손익분기점(BEP, Break Even Point)분석을 하려면 모든 비용을 ​고정비(fixed cost)와 변동비(variable cost)로 구분할 수 있어야 합니다.일반적으로 회계학을 공부하지 않은 분들은​고정비와 변동비를 구분하는 것이 어렵다고 하시더군요.당연합니다. 그래서 자세히 정리하여 책에도 넣고 블로그에도 올려드립니다.참고하시기 바랍니다. 구분내용변동비- 매.......

한양사이버대학교 대학원 호텔관광외식MBA 고급프랜차이즈경영론 수업의 6주차 과제 사례​​​본 과목의 6주차 과제 내용은 다음과 같습니다. 1. 국내외 프랜차이즈 기업 중 경영이념 체계가 고객중심적이면서 실현가능성이 높은 사례 찾아보기- 초기 투자금액이 1억 이하인 프랜차이즈 중에서- 초기 투자금액이 4억 이상인 프랜차이즈 중에서2. 국내외 프랜차이즈 기업의 경영이념 체계를 참고하여 자신이 창업하려는 기업의 경영이념 구축하기3. 자신이 창업하려는 프랜차이즈 기업의 전략 수립하기이상의 과제를 실제로 수행한 레포트 사례는 다음과 같습니다.가볍게만 보아오던 프랜차이즈 기업들의 경영이념을 자세.......

[평촌학원가 맛집] 이렇게 비싼데 가볍게 먹을 수 있는 짬뽕과 짜장이래서 '이비가' 짬뽕이 등장한 것 같습니다.평촌학원가 맛집 중 짬뽕, 짜장, 탕수육이란 단촐한 메뉴만으로 ​많은 사랑을 받고 있는 곳을 소개하여 드립니다.지난 첫 번째 방문에 이어서 이번 방문이 두 번째입니다.그런데 첫 번째 방문때는 느끼지 못한 강한 인상을 받았기에 ​그동안 포스팅을 하지 않던 마음을 바꾸어드디어 포스팅을 결정하고 이렇게 글을 씁니다.​​누구나 테이블 시트를 유심히 읽다보면 ​'이비가 짬뽕'의 가치를 발견하게 될겁니다.평촌학원가 맛집 이비가의 슬로건은 '당신과 함께 하는 매일매일이 행복합니다'로 정리 할.......

빅데이터를 활용한 경쟁자와 소비자 분석 실습 중​국내 H기업의 직원들을 위한 2015 상권분석 전문가 과정 야간 실습이 진행중입니다.빅데이터를 활용한 경쟁자와 소비자 조사분석을 통해 자점의 경쟁력 강화 방안을 수립하고 있습니다.이 시간에 이렇게 열정적인 실습이 진행 될 수 있다니... 정말 놀랍습니다. ㅋ ㅋ이런 열정이라면 본 실습의 성과는 정말 대단할 것으로 예상되네요.모두들 바쁜 직장생활 속에서도 시간을 내어 빅데이터를 활용하는 공부를 하는 이유는 무엇일까요?​짧은 시간동안에 빅데이트 활용법이란성과를 얻을 수 있도록 구성된 실습 내용은 다음과 같습니다.모든 변수와 상황을 고려하여 실무에서 활용가능.......

안녕하세요. 여러분앞으로는 음식점들의 경영철학(경영이념, 사훈, 비전, 사명)을 별도의 자료로 수집하여 지속적으로 포스팅하려고 합니다.이유는 철학이 있는 음식점만이 성공 가능성이 높아진다는 생각 때문입니다.음식점 사업으로 성공하려면 반드시 철학을 가지고 시작하셨으면 좋겠습니다.설사 처음에는 없었다 하더라도 이제부터라도 자신만이 철학을 수립하시기를 부탁드립니다. 오늘 소개할 외식 브랜드는 '후쿠오카 함바그'입니다.후쿠오카 함바그는 프랜차이즈 기업으로서 ​다음과 같은 기업이 이념 내지는 철학을 적시하고 있습니다.홈페이지에서는 브랜드 소개에 '원칙'으로 표현하고 있지만 특별한 다른 언급이 없어서기업의.......

​안녕하세요. 여러분~~~오늘은 월간 창업&프랜차이즈 5월 호가 도착하였습니다.이번 5월호에 제가 기고한 칼럼 내용을 소개하여 드립니다.프랜차이즈와 소셜미디어에 관심이 있는 분들은 꼭 읽어 보시기 바랍니다.​프랜차이즈 가맹본부와 가맹점을 위한 소셜미디어 활용 방안 최근 뉴미디어로 급부상하고 있는 소셜미디어는 SNS(Social Network Service)를 포함하는 포괄적인 신개념의 미디어를 의미한다. 따라서 소셜미디어는 개인의 사적인 소통은 물론이고 비즈니스에서의 커뮤니케이션에도 많은 변화를 일으키고 있다. 결과적으로 TV, 라디오, 신문, 전단지와 같은 전통적인 매체를 이용하는 광고와.......