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[비공개] 상권분석 전문가 과정 8기 강미영. 그녀가 궁금하다?
상권분석 전문가 과정 8기 강미영. 그녀가 궁금하다?이 세상을 살며 나처럼 무심한 사람이 또 있을까?상권분석 전문가 과정 8기에 작가 한 분이 숨어 있다는 것을 어렴풋이 알고 있었지만8기 수료가 다 되어가는 즈음에서야 그분의 실체를 구체적으로 알게 되었다. ㅋ ㅋ정말 무심의 극치죠?그분은 숟가락반상 마실한정식의 박노진 대표님이 소개해서 저희 과정과 인연을 맺게 된 분이다.그리고 그분은 어느 순간부터 수강후기를 남겨주는 역할을 하셨다.출처 : 네이버 카페(이하 이미지 동일)지금 리스트를 확인해 보니 5주차부터 그분의 본격적인 수강 후기가 시작되었음을 알 수 있.......추천 -
[비공개] [동네발전소 상생콘서트] 골목상권에서 성공하는 법
[동네발전소 상생콘서트] 골목상권에서 성공하는 법안녕하세요. 여러분~~제3회 동네발전소 상생콘서트에 연사로 초대되어 알려드립니다.강의 제목은 "골목상권에서 성공하는 법"입니다.그런데 "동네발전소는 무엇이고, 상생콘서트는 또 뭐지?" 라는 의문을 갖는 분들이 계시겠네요. 자세한 내용은 저에게 강의 또는 토크콘서트를 요청해 주신 분의 글을 하단에 올려놓겠습니다.참가신청은 아래 링크를 클릭하여 해 주시면 됩니다.https://docs.google.com/forms/d/1O_4s-dpf3k8crnSmg5qG5D3wUEIKhxcTIkmqXWLnwDU/viewform?c=0&w=1동네발전소 카페의 공지 글도 참고해 주세요http://cafe.naver.com.......추천 -
[비공개] [음식점창업 칼럼] 음식점 경영자라면 반드시 습관으로 만들어야 하는 일?
[음식점 창업과 경영칼럼] 음식점 경영자라면 반드시 습관으로 만들어야 하는 일?출처 : 이데일리창업 사이트(http://cu.edaily.co.kr/News/NewsRead?NewsId=02387846609402048)사람들과 커뮤니테이션(소통)하는 방법은 갈수록 늘어나고 있다.과거에는 주로 만남을 통해 커뮤니케이션을 하던 시절이 있었다면이제는 만나지 않고도 시공을 초월해서 편하게 소통할 수 있는 시대가 되었다.그리고 그러한 소통을 원활하게 도와주는 매체가 참으로 다양하다.긴 글을 써야 하는 블로그와 카페를 시작으로 단문만으로 가능하게 해 주던 트위터와 페이스북동영상이라는 좀 더 활기찬 움직임이 필요한 유튜브이제는 사진 한 장만으로도 내.......추천 -
[비공개] 우물 밖으로 폴짝, 더 넓은 세상을 보기 위해 노력하는 사람들...
월간 주류저널 6월호에 한양사이버대학교 평생교육원 '상권분석전문가 과정'을 취재하여 소개하는 글이 실렸습니다. 기사의 메인 타이틀이 너무 마음에 듭니다. 아마도 수강생 분 중 누군가가 저의강의내용 중 이야기를이렇게 표현 해 주신 것 같습니다. "우물 밖으로 폴짝, 더 넓은 세상을 보기 위해 노력하는 사람들" 출처 : 월간 주류저널 6월호(이하 이미지 동일) 기사의모든 내용은 수강생들로부터 설문조사를 해서 구성한 것이라고 합니다. 수강생들에게 직접 조사는 어려울 것 같아서 인터넷 설문조사 방식을 이용하였습니다. 설문지의 첫 번째 질문은 "상권분석전문가 과.......추천 -
[비공개] [민쿡의 서비스 철학] 화정 초밥전문점 다시마
[민쿡의 서비스 철학] 화정 초밥집 다시마, 화덕쭈꾸미, 냉면과 열면사이에는...'직원의, 직원에 의한, 직원을 위한 ' 서비스 철학이 있다.월간 주류저널에 소개된 민쿡의 다시마^^고양시최초의 초밥집임을 항상 강조하는 그가 이렇게 롱런하는 이유는 어디에 있는 것일까?초밥이 맛있어서? 마케팅을 잘 해서? 아니면 민쿡이 잘 생겨서?혹시우리가 모르는 어떤 비법이 있을게 확실하다.이 기사를 통해서 그의 비법을 어렴풋하게나 알 수 있게 될 것 같다."서비스도 철학이다외식업장에서 적용가능한 최상의 서비스" 로 시작하는 기사가 눈에 들어온다.항상 듣던 그런 이야기일수도 아니면 완전히 다른 시각의 서비스일수도 있겠다.......추천 -
[비공개] [인덕원 맛집] 요리주점 와라와라 개점했네요
[인덕원 맛집] 요리주점 와라와라 개점했네요안녕하세요. 여러분~~~드디어 인덕원에도 요리주점 와라와라가 개점을 하였네요^^새마을 식당이 있는 건물 2층이 갑자기 환하게 변하면서건물 전체가 살아난 느낌입니다.와라와라의 등장으로 인하여 인덕원 상권이 그동안 중장년층이 주로 이용하는 상권에서 밤문화가 젊어질 가능성이 엿보입니다. ㅋ ㅋ 스마트폰을 '갤럭시6'로 바꾼 이후부터는 밤에도 자신감을 가지고 사진을 찍을 수 있게 되어 너무 기분이 좋습니다.인덕원 맛집 와라와라는 파사드가 상당히 개선되어 한층 젊어진 느낌이죠^^2층 매장으로 올라가서 우리가 주문한 첫 번째 메뉴는...인덕원 맛집 와라와라의 최고 인기상품 '수박반.......추천 -
[비공개] [음식점 마케팅] 신용카드사의 가맹점을 위한 마케팅 지원 혜택
[음식점 마케팅] 신용카드사의 가맹점을 위한 마케팅 지원 혜택안녕하세요. 여러분^^요즘 사회 경제적으로는 물론이고 기타 환경적으로도 많이 어려운 상황입니다.그런데 지난 시간을 돌아보니세상은 언제나 긍정적인 상황보다는 부정적인 상황이 더 많았던 것 같습니다.그래서 우리는 스스로가 긍정의 상황을 창출하고 즐겨야 하는가 봅니다.타인이 나에게 행복을 가져다 줄 것이라는 착각은 절대 금물.행복은 스스로 창조하고 남에게도 전파하는 우리가 될 때. 진정한 보람이 찾아오게 되겠죠^^오늘은 음식점 사업자를 위한 마케팅 지원 제도에 대하여 알려드리도록 하겠습니다.이미 알고 계시고 많이 활용.......추천 -
[비공개] 창업성공을 위한 상권분석 2판 새롭게 탄생
창업성공을 위한 상권분석 2판 1쇄 발행안녕하세요. 여러분~~~제 블로그를 항상 찾아 주시고 또 저의 책과 강의에 관심을 가져주시는 모든 분께진심으로 감사의 인사를 드립니다.'창업성공을 위한 상권분석'이란 책이 2013년 6월 25일 1판 1쇄가 발행된 이후2014년 6월 25일 1판 2쇄에 이어 아직 도래한 날짜는 아니지만 2015년 6월 25일자로 2판 1쇄가 발행됩니다.이 책은국내에서는 흔치 않았던빅데이터를 활용한 상권분석과 입지분석에 대한 내용을 다루었기에많은 분들이 관심을 가져주셨다고 생각합니다.이 책은 창업을 하려는 분들이 상권분석의 중요성은 알면서도실제로 어떻게 해야 하는지는.......추천 -
[비공개] 상권분석 교육법 이렇게 발전시켜 보겠습니다.
R&E는 요즘 새롭게 대두되는 고등학생의 공부법 중 하나입니다. 원어로는 Research&Education으로 조사와 연구를 통해 공부한다는 뜻입니다. 구체적으로는 학생들이 대학 또는 연구소와 협력하여 연구 프로젝트를 진행하며 공부를 하는 방법론입니다. 그래서 이 공부방법은 창의적인 지식을 생산하기 위한 이 시대 최고의 학습법이라 할 수 있습니다 저는 이 방법은 사회교육에서도 꼭 필요한 학습법이라 생각합니다. 단순히 경험을 습득하거나 지식을 전수 받아서는 창의적인 부가가치를 생산하고 강력한 경쟁력을 창출하기 어렵습니다. 그래서 저는 앞으로 상권분석전문가 과정에서 더욱 적극적으로.......추천 -
[비공개] [매출액 추정] 음식점 매출액의 신용카드별 비율로 상권 이해하기
[매출액 추정] 음식점 매출액의 신용카드별 비율로 상권이해하기음식점의 매출은 결제방식에 따라서 신용카드 매출액과 현금결제 매출액으로 구분이 됩니다.최근 신용카드의 매출비중은 평균적으로 80%~90%를 상회하는 것으로 나타나고 있습니다.카드사용 고객과 현금영수증 발급이 많은 상권의 경우 95%를 상회하여 100%에육박하는 곳도있다고 합니다.상권과 고객의 특성 그리고 가격수준에 따라서 현금매출과 신용카드매출비중은 다소 차이를 보입니다.그런데 매출의 특성은 여기서 그치는 것이 아니라 신용카드 회사별 비중에 따른 차이도 고려할 필요가 있습니다.예를 들면 아래와 같은 점포는 주.......추천