[창업&프랜차이즈] 프랜차이즈 시스템 발전에 기여할 수 있도록 노력하겠습니다.안녕하세요. 이웃님들^^오늘은 창업과 프랜차이즈 부문 전문지 '창업&프랜차이즈'와의 인터뷰 내용을 소개합니다.요청 내용은 11월호에 [스페셜 특집]으로 '유망할 업종별 신규 프랜차이즈 브랜드'를 준비 중이며이와 관련해 전문가 인터뷰가 필요하다는 내용이었습니다.편집국장님과 약 2시간에 걸친 인터뷰가 진행되었습니다.실제로는 1시간 정도 예상하셨을 텐데...말이라는 것이 하다 보면 꼭 길어지게 되더군요. ㅋ ㅋ제목을 '프랜차이즈 구조'로 붙여 주셨는데, 일반적으로는 시스템이란 용어가 더 익숙할 것 같습니다.인터뷰에서 이야기하고자 했던.......

​ [현대카드 마이메뉴] 상권분석에서 경쟁점은 어떻게 조사하나? ​ 현재 상권분석전문가 과정 6기의 6주차 수업이 마무리되었고 ​ 상권을 선택하여 조사하고 분석하는 과제가 주어진 상태입니다. 즉 상권조사를 통해 분석 보고서를 작성하는 과정이 진행되고 있습니다. 그런데 이 과정에서 상권의 특성을 명확하기 알기 위하여 ​ 경쟁점을 선택하여 분석하는 내용이 있습니다. 실전에서는 자신이 선택한 업종의 모든 경쟁점을 조사하는 것이 필요하지만 학습과정에서는 실적을 기준으로 최고의 경쟁점과 최저의 경쟁점을 ​ 각각 1곳씩만 선택하여 조사하고 분석하게 됩니다. 짧.......

[광진구 맛집] 건강을 판매하는 구의동 시래마을안녕하세요. 여러분~~~오늘은 광진구 구의동에서 최근 큰 인기를 얻고 있는 건강한 맛집을 소개해 드립니다.위치는 서울시 광진구 구의동 218-11사진에서 보시는 바와 같이 무청 시래기를 주재료로 건강한 음식을 콘셉트로 하는 한식전문점입니다.7월 4일 새롭게 오픈하였음을 플래카드를 통해 확인할 수 있습니다.그리고 상호인 시래마을을 통해 시래기가 주재료라는 사실도 알 수 있습니다.옛날에는 정말 많이 먹던 시래기를 요즘은 웬만해서는 구경하기 힘든 음식이 되었는데...광진구 맛집 시래마을에서마음껏 즐길 수 있을 것 같습니다.무엇보다도 주차가 편리하다는 장점이 가족단위의 방문.......

[프랜차이즈 창업] 가맹본부와 가맹점이 알아야 할 ‘적합성’이데일리창업 섹션의 전문가 칼럼에 기고한 내용을 소개하여 드립니다.프랜차이즈 가맹본부는 물론이고 프랜차이즈 창업을 고민하는 분들이 꼭 확인하셔야 할 내용입니다.칼럼 내용을 읽으시기 전에 먼저 프랜차이즈의 역사에 대하여 간략하게 정리하여 보도록 하겠습니다.자료: 이데일리 창업(http://cu.edaily.co.kr/Board/BoardView?Seq=233)프랜차이즈는 1851년 미국 남북전쟁 당시 싱어재봉틀회사(Singer Sewing Machine)가 판매상 시스템을 조직한 것을 가장 유력한 시초로 보고 있다. 이렇게 만들어진 제도는 코카콜라, 자동차 회사의 판매시스템 등을 거치면.......

안녕하세요. 여러분~~~오늘은 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과 외식창업론 수업의토론방에서 배우는 영국의 외식산업을 소개합니다.자료 : 한양사이버대학교 홈페이지(http://www.hycu.ac.kr)아무래도 사이버대학교의 최대 장점은 시공간을 초월한다는 점일겁니다.저희 학과에는 영국에서 수강을 하는 학생이 한 분 있습니다.당연히 영국에서 외식사업을 하고 계시고 최근에는 한국에 들어오셔서 한식공부도 하면서 미래 교수자의 꿈을 이루려 노력하는 멋진 분입니다.자료 : 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과(http://www.hycu.ac.kr/lesinfo/?dept=30011)제가 2013년 영국의 한식당 교육을 가서 만난 것이 인연이 되어 알게 된 분.......

[상권분석교육의 진화] 에뛰드하우스 영업담당자를 위한 상권분석전문가 과정​ ​ ​​안녕하세요. 여러분 오늘은 얼마 전에 실시된 아모레퍼시픽 계열사 에뛰드하우스 ​ 영업담당자를 위한상권분석전문가 과정 소식을 전해드립니다. 대기업을 비롯한 프랜차이즈 기업들의점포개발자를 위한 상권분석 교육은 자주 있어 왔지만 최근에는 영업담당자를 위한 상권분석 교육에 대한 수요도계속 증가하고 있습니다. 아모레퍼시픽 본사의 점포개발자와 영업담당자교육에 이어서 실시된 에뛰드하우스의 영업담당자 상권분석 교육은 매우 큰 의미를 가집니다. 점포를 개발하는 부문의 상.......

한양사이버대학교 대학원 2014 힐링 페스티벌안녕하세요. 여러분~~한양사이버대학교 대학원 2014 힐링 페스티벌이 2014년 11월 8일 한국과학기술회관 국제회의장에서 개최되었습니다.행사 일정은 다음과 같습니다.김재열 세계여행 스토리텔러의 초청 강연을 비롯하여 알찬 공연과 행사가 준비되었음을 알 수 있습니다.한양 음대 중창단과 전자현악 퍼포먼스팀의 공연도 많은 기대가 됩니다.포토존도 만들어져 있어서 저희 학과 참가자들과 단체사진도 찍었는데...아쉽게도 그 사진은 아직 입수를 하지 못했습니다.김형철 총원우회장님의 인사말로 행사가 시작되었습니다.곧이어유태수 부총장님의축사가 이어지고김윤주 대학원장님의 인사말씀도 있.......

[북창동 맛집] 초밥이 맛있는 집 화정안녕하세요. 여러분~~스산한 주말입니다. ㅋ ㅋ 화창한 주말이라면 더욱 좋았을 겨울의 초입이네요.오늘은 초밥을 먹으로 고고씽~~~~제가 찾은 곳은 북창동에 위치한 초밥이 맛있는 집 '화정'입니다드디어스시 화정의 입구에 도착하였습니다.파사드부터가 깔끔 그 자체네요^^들어가기 전에 메뉴와 가격을 확인 해 보겠습니다.점심메뉴 스시코스 25,000원부터 45,000원까지, 사시미코스는 35,000원과 50,000원입니다.북창동 맛집 스시 화정은 아담한 크기의 정통 스시 전문점입니다.외부 홀에는 2개의 테이블이 있고, 내부에서 식사가 가능한 2개의 룸도 있다고 합니다.물론 닷지에도 7~8석이 있습니다. 저는.......