김진혁 대표의 성공 노하우 보배반점 팝업 세미나 자료가 완성되었습니다서민갑부로 화려하게 외식업계의 스포트라이트를 받으며 지금은 성공한 사업자로 우뚝 서 있는 김진혁 대표. 그가 운이 좋아서 성공했다고 오해를 받을 만큼 겉으로는 아무것도 보여주지 않는 그의 내부를 제대로 파헤치기 위해 팝업 세미나를 제안했다. 첫 제안에서 돌아온 답변은 이랬다 글쎄요. 제가 뭐 변변히 보여드릴 것이 없습니다.그러나 양파껍질을 하나씩 벗김에 따라 그의 화려한 내면이 총 74장의 파워포인트로 태어났다. 아무것도 보여줄게 없다던 그에게서 음식점은 이렇게 하는 거야 하는 강한 주장이 잘 표현된 자료를 받아들고 나의 선택이 옳았음을 기뻐.......

소상공인이 어렵다. 특히 음식점 사업자가 이미 다 알고 계신 내용이지만 통계가 다시 확인을 시켜줍니다.지금 대한민국의 소상공인 시장에서는 구조조정이 일어나고 있습니다. 이유는 다양하지만 방아쇠 역할을 해 준 사건은 최저임금 인상이 확실해 보입니다.소상공인이 어려운 근본적인 원인은 높은 임차료, 식재료비의 인상, 세금의 현실화 등 많습니다. 다만 최저임금 인상이 표면적으로 모든 문제가 동시에 폭발하도록 방아쇠의 역할을 했다고 보여집니다.이유야 어쨌든 피하기 힘든 경제적 상황은 탓해야 의미가 없습니다. 적응하고 극복해야 합니다. 현재 제가 위치하고 있는 상권의 현황을 작년과 비교해 보았습니다.총 9개의.......

3월 5일 오전 10시부터 오후 1시까지 3시간 동안 배민아카데미에서 성공하는 외식업 사장님을 위한 글쓰기 특강이 개최됩니다. 음식점 사장님들의 요청에 따라서 만들어진 글쓰기 특강입니다. 어떤 내용으로 강의가 진행되는지 예고하여 드립니다.특강의 부제는 '손님을 부르는 점포와 메뉴 소개'입니다. 총 3시간 동안 이루어지는 강의 목차는 '1. 사업경영과 글쓰기 2. 대박 음식점을 만드는 글쓰기 방법과 사례 3. 내 인생을 바꾸는 글쓰기'로 설정하였습니다. 대부분의 내용이 실제 사례를 이용해서 구성하였으므로 누구나 쉽게 글쓰기를 따라 할 수 있습니다. 1교시 강의 내용은 다음과 같습니다. 글쓰기의 필요성.......

3월 4일(월)에는 비비큐(BBQ) 치킨대학에서 가맹점 매출증대를 위한 판매촉진 전략 특강이 있습니다.이번 특강은 치킨전문점의 성공요인에 집중해서 비비큐 패밀리 중 성공한 분의 사례와 타 브랜드의 성공사례를 모두 살펴보려고 합니다. 누구나 성공을 원하지만 쉽게 성공하지 못하는 이유가 있습니다. 성공사례를 통해서 성공하는 사람들의 특성과 이유를 파악해 보기로 합니다. 성공하는 사람은 이유가 있다먼저 비비큐 패밀리를 대상으로 성공창업 사례, 장수창업 사례, 은퇴창업 사례, 가족창업 사례, 여성 및 청년창업 사례를 살펴보았습니다.이상의 사례에서 알 수 있는 바와 같이 성공한 사람들은 이유가 있습니다. 다만 성공한 이유를.......

상권분석 전문가 과정 서울 22, 부산 1기의 합동 현장조사 세미나1박 2일 동안 13개 팀이 홍대, 연남동, 망원동 상권을 대상으로 이루어졌고현재 각 팀별 사전조사 및 현장조사 결과를 정리한 보고서가 도착하고 있습니다중간보고서 형태로 속속 파워포인트 자료가 도착하고 있습니다. 150 페이지에 달하는 보고서를 제출한 팀이 있습니다. 13개 팀이 모두 제출하는 보고서를 보는 것만으로도 너무 감사하고 행복합니다.참고로 2팀의 보고서를 공유합니다. 다른 팀에서도 참고하면 좋을 것 같습니다. 계속해서 다른 팀의 보고서도 공유할 예정입니다. 보시면 깜짝 놀랄 수준의 보고서가 가득해서 혼자 보기에는 너무 아깝습니다. 다만 모든 내.......

초읍의 성심당이 되고 싶은 화남정돼지국밥항정살 돼지국밥 보쌈 전문점최근에 메뉴 리뉴얼과 업그레이드를 단행하며 점포 내부의 POP 등 게시물의 내용과 디자인을 전면 교체하였습니다.초읍이라 불리는 연지동은 연꽃의 마을이었다. 화남정만의 연지차를 드시면서 연지동을 기억해주세요그래서 화남정돼지국밥은 부산의 일반적인 돼지국밥과 차별화하기 위해 노력하고 있습니다. 최고의 품질과 지극 정성까지 가미한 연지동에서만 체험할 수 있는 항정살 돼지국밥 전문점입니다.화남정돼지국밥의 사훈선한 가치를 담아 음식을 만들고 부산 초읍의 국밥을 전국을 넘어 세계로 알린다.화남정돼지국밥이 추구하는 미션과 비전을 온전히 담아서.......

#울산바위 #설악델피노빌리지 #워크숍 #연구년시작일 #2019년전략수립 #온라인마케팅교재집필 #상권분석론개정판집필 지식을지혜로만드는작업 #KYG상권분석시스템개발시작이 반이다.그래서 시작이 중요하다.2019년 3월 1일부터 연구년이 시작된다. 그동안 앞만 보며 달려왔다. 연구년동안 새로운 시작을 위한 충전과 지식 채우기에 매진하기 위해 워크숍을 진행하고 있다.더 멀리 뛰기 위한 준비가 필요하다. 단순히 충전으로는 부족하다. 세상이 3차 산업혁명 시대에서 4차를 넘어서 5차 산업혁명 시대로 치닫고 있다.그동안 제자들을 가르쳐 온 지식을 모두 업그레이드 하고 지혜로 만드는 작업을 열심히 진행하기 위한 전략을 수립하는 시.......

배민아카데미가 김영갑교수와 함께 하는 소상공인을 위한 유튜브 강의음식점 디자인 마케팅, 배달 디자인 마케팅단 11분만 투자하시면 실전 사례를 이용해서 만든 성공 노하우를 배우고 즉시 매장에 적용할 수 있습니다.고수에게 실전의 한수를 전수받는 기회입니다.고객과 처음 만나는 3초 안에 당신의 매출이 좌우된다면 믿으시겠습니까? 특히 배달전문점이라면 배달 앱에서 여러분 브랜드 첫인상이 어떤 영향을 미치는지 알게 됩니다.3초 안에 고객을 사로잡기 위해 디자인을 어떻게 활용해야 하는지 초보자도 알 수 있게 구성한 유튜브 영상을 꼭 확인하시기 바랍니다.