이 글에는 제자들에게 상권분석과 온라인마케팅을 열심히 가르치는 이유가 포함되어 있다내가 작은 음식점을 하던 시기. 고객의 재방문율을 목표수준으로 유지하기 위해 가장 활발하게 사용했던 마케팅(판매촉진 전략)이 있었다.2005년 6월 나의 블로그에 쓴 글을 보자2005년 11월. 연말이 다가오는 시점에 다음해의 마케팅 판매촉진 전략 수립을 위해 고민하는 흔적이 담긴 또 다른 내 블로그의 글이 있다.2003년 생애 처음으로 음식점 사업을 시작한 나의 외식경영 분투기 네이버 블로그에는 외식사업 마케팅에 대한 일화가 가득 담겨있다.그리고 16년이 지나서 나는 이 내용을 이론과 접목하여 두 권의 책을 완성했다.어떤 이는 내 책을 보.......

안녕하세요 여러분^^ 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 김영갑 교수입니다.아시는 바와 같이 제가 소상공인 창업자를 위한 성공학을 배민아카데미에서 강의한 바 있습니다. 배민아카데미에서 3시간 동안 이루어진 성공학 특강 내용을 카드뉴스 형식으로 만들어 주셨습니다. 자세한 내용은 배민아카데미 페이스북 페이지를 참고하시기 바랍니다

아무리 작은 점포, 온라인 쇼핑몰을 창업하더라도 그것은 사업이고 경영의 대상입니다.소상공인 창업은 상식으로 성공할 수 있는 게임이나 놀이가 아닙니다. 엄연한 비즈니스입니다. 그래서 언젠가 소상공인이 될 수 밖에 없는 대한민국의 국민은 모두 다음의 내용을 기억해야 합니다.경영이란 무엇인가?경영자는 어떤 능력을 갖추어야 하나?이런 내용을 모르고 사업을 할 수는 있습니다. 다만 성공을 기대하기는 어려울겁니다. 확률적으로 매우 낮으니까요.이미 소상공인이 되신 분들 아직은 아니지만 언젠가 창업을 하게 될 분들은 오늘부터 경영학을 공부하면 어떨까요음식점을 창업하는 경우에도 경영학의 중요성을 간과해서는 안됩니다. 아.......

내가 태어나서 처음 받아 본 가장 감동적인 선물. 주인공은 쌀입니다. 옛날 먹고살기 힘든 시절 우리의 어머니는 훈장님께 농사지은 쌀을 선물하곤 했다는 전설같은 이야기를 들은 적은 있습니다. 하지만, 내가 직접 그 주인공이 되리라곤 생각해보지 못했습니다.쌀만 넣어보내기가 안타까우셨을까요? 김치, 밤이 함께 왔고 박스 안에는 마음까지 가득 담아 보내주셨습니다.태어나서 내가 받았던 선물 중 가장 감동적인 선물에 대한 감사의 뜻을 이제서야 전합니다. 진심으로 감사합니다.

4차 산업혁명의 시대, 평생학습의 시대, 전문가만이 살아남는 시대!외식사업 경영자로 성공하길 원한다면 외식경영학을 공부해야 하는 시대!한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공은 이론과 실무를 겸비한 인재를 양성하기 위해 노력하고 있습니다.이미 국내외에서 외식사업가로 성공한 선배들이 후배들의 성공을 지원하고 함께 대한민국의 외식산업을 발전시키기 위한 연구개발에 최선을 다하고 있습니다.한양사이버대학교 호텔외식경영학과는 외식경영 외에도 호텔경영과 커피 및 음료경영을 함께 배울 수 있는 국내 유일의 학과입니다.미래 대한민국의 외식산업계를 이끌어 갈 인재의 산실을 만들기 위해 연구는 물론 실무적으로.......

#용군갈비찜부산 외식사업콘셉터 과정 3기, 온라인마케팅 과정 1기, 상권분석전문가 과정 1기까지 3개의 과정을 모두 섭렵한 진보경 대표.자신의 생애 7번째 외식업체 콘셉트 기획을 마치고 오픈준비에 박차를 가하고 있습니다.부산의 돼지국밥을 시작으로 감자탕, 키즈카페까지 왠만한 업종과 업태를 두루 거치면서 내공을 쌓은 진보경 대표의 야심작 '용군 부산갈비찜'의 정체를 살짝만 엿보기로 합니다.며칠 전 메뉴 촬영까지 마치고 이제는 매장 익스테리어와 인테리어 마무리 작업이 한창 진행 중이라고 합니다.머지않은 시기에 현장에서 용군 부산갈비찜의 모든 콘셉트를 한 눈에 확인할 수 있을 것 같습니다.용군! 자네 누.......

어제 개최되었던 제5회 삼덕식당 팝업세미나가 성황리에 마무리 되었습니다.오늘은 부산으로 상권분석 강의를 하러 내려가는 기차 안에서 후기를 기록하고 있습니다.총 3부로 진행된 성공한 소상공인의 팝업세미나는 행복일번지 외식그룹의 부부 대표님이 진행해 주셨습니다.1부 : 나의 7전 8기 장사이야기최중규 대표님이 원양어선 선원으로부터 4개의 테이블로 장사를 시작하게 된 파란만장했던 자기 과거의 삶을 이야기 해 주셨습니다.원양어선을 타며 미래의 꿈을 적었던 일기장을 아직도 간직하고 계시네요. 이렇게 계획을 꼼꼼하게 적어두었던 과거가 없었다면 현재의 영광도 없었을 것이라는 회고의 순간에는 눈물이 핑돌기도 했습니.......

오늘 우연히 유튜브에 들어가 '성공' 키워드로 검색을 해 보았습니다. 그런데 가장 상단에 많이 익숙한 얼굴이 보입니다. ㅋㅋ배민아카데미에서 제작한 고수한수전수 교육 동영상이 떠 있는겁니다. 조회수를 보니 2만에 육박하고 있네요. 유튜브 정말 무섭네요. 블로그는 하나의 콘텐츠로 2만 조회수를 기록하는 것이 정말 힘듭시다. 요즘 모든 분야에서 유튜브 노래를 부르는 이유. 이제 저도 실감하게 됩니다.