상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
인공지능과 빅데이터를 활용한 상권분석전문가과정 및 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. webkim@naver.com
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[비공개] [외식창업 및 경영 계획수립법] 2018 계획 SMART 하게 작성하라
2017년이 저물어가고 있습니다. 자신이 살아 온 한 해를 뒤돌아보고 정리해야 할 시간입니다. 지난 시간은 다시 오지 않습니다. 정리는 과거를 반성하기 보다 미래를 준비하는 기초가 되어야 합니다. 항상 후회만 하는 인생을 살지 않아야 합니다. 그래서 우리는 계획을 수립하는 시간을 가져야 합니다. 2018년의 계획을 수립하는 시간을 가져보시기 바랍니다. 오늘은 계획을 수립하는 방법론을 알려드립니다. 소위 스마트법이라는 계획수립법입니다. 계획을 수립할 때는 SMART 법을 준수해야 합니다. 스마트(SMART)는 이렇게 해석할 수 있습니다.계획은 구체성(specific), 측정가능성(measurable), 달성가능성(achievable), 현실성(realistic), .......추천 -
[비공개] [CAPCOM 이벤트 펍] 한양사이버대학교 호텔조리외식경영학과 권대관..
스트리트 파이터(Street Fighter)라는 게임을 기억하십니까? 중장년층이라면 일본에서 만들어 세계적인 게임되었던 격투기 게임 스트리트 파이터를 모르는 사람은 없을 겁니다. 캡콤은 바로 그 유명한 게임을 만든 일본의 게임 소프트웨어 회사 브랜드입니다일본 도쿄 가부키초에 가면 캡콤의 게임에 등장하는 대표 캐릭터와 게임을 활용한 이벤트 펍이 있습니다. 게임 마니아들이 주로 찾는 이곳은 추억의 게임을 그리워하는 고객부터 젊은이들까지 다양한 층의 소비자들이 찾고 있다고 합니다.오늘의 주제는 '게임'은 아니고, 게임을 테마로 만들어진 '이벤트 펍' 점포의 외부 및 내부 구조입니다. 먼저 외부의 물리적 환경부터 살펴보기로 하.......추천 -
[비공개] [외식프랜차이즈MBA] 한양사이버대학원 석사과정 면접전형 안내
안녕하세요. 여러분^^ 2017년 12월 16일(토). 오늘은 한양사이버대학원 외식프랜차이즈MBA 석사과정 면접전형이 있는 날입니다. 1차 서류전형에 합격한 수험생들은 아래 내용을 참고해 주시기 바랍니다.면접전형을 위해 준비해야 하는 '수험표, 신분증' 꼭 기억하시고 지참하시기 바랍니다.외식프랜차이즈MBA 면접장소는 한양대학교 제1공학관 5층 508호입니다.건물 위치는 아래 지도에서 붉은색으로 표기된 원을 참고하시면 됩니다. 한양대 서울캠퍼스에 오시면 쉽게 찾을 수 있습니다.^^혹시 자가용을 가지고 오시는 분들을 위해 주차 할 공간도 안내드리니 참고하시면 됩니다. 가능한 HIT 건물 지하 주차장을 이용하시는 것이 편리합니다.최종.......추천 -
[비공개] [상권분석 프로젝트 완료] 2017 빅데이터 기반 전통시장 및 상점가..
오늘 거의 6개월의 시간을 온전히 투자한 프로젝트가 완료되어 준공계를 제출했습니다. 2017 빅데이터 기반 전통시장 및 상점가 실태조사. 시 전체 전통시장과 상점가를 대상으로 빅데이터 분석과 현장조사, 인터뷰 등을 통해 상권분석을 실시한 후, 활성화 방안까지 도출하는 방대한 프로젝트였습니다.이번 빅데이터 활용 상권분석 프로젝트는 그동안 어떤 곳에서도 시도하지 못했던 고도의 상권분석 기법을 활용하여 상권의 문제점을 찾아내고 개선 전략을 제시하였습니다.특히 상권분석을 함에 있어 빅데이터는 물론이고 현장에서 직접 측정한 정량적 자료를 기본으로 정성적 분석을 보완적으로 활용해서 다차원적인 검증이 이루어졌습니다주.......추천 -
[비공개] [제주도 맛집 전복김밥] 서귀포시 김만복 김밥
제주 상권분석&콘셉트립 하면서 방문했던 제주도 맛집 김만복 김밥의 후기를 이제서야 올립니다. 네이버 지도에서 검색한 결과 김만복 김밥은 제주도에 3개의 매장이 있습니다. 제주시에 2개 매장이 있고 서귀포시에 1개의 매장이 보입니다.제가 방문한 매장은 서귀포시 해변가 인근에 있는 매장입니다.제주도 맛집. 맛있는 전복 김밥 제주 김만복익스테리어와 달리 인테리어는 패스트푸드 시스템을 잘 적용한 혼적이 여기저기 많습니다. 특히 DID(디지털 인포메이션 디스플레이) 시스템이 눈에 띄더군요.계속해서 제주도 맛집 김만복 김밥의 주요 메뉴가 동영상으로 플레이 되므로 기다리는 고객들이 눈을 둘 곳이 확실합니다.메뉴를 준비하.......추천 -
[비공개] [성공학 특강 / 평판 관리] 당신의 인생을 관리하라.
인간은 사회적 동물이다. 그래서 어떤 조직에든 소속되어야 산다. 그런데 인간은 단순히 소속되는 것 이상의 바램을 갖는다. 모두가 나를 인정해 주길 바라는 마음. 바로 평판이다.평판이 당신의 인생을 좌우한다는 것을 인정해야 한다. 나홀로 살 수 없는 사회적 동물로 살기 위한 기본적인 요건이 평판이다. 다만 이 평판이 오프라인에 국한되지 않고 있는 것이 문제이다. 온라인 평판이 더 강력해지고 있다. 타인과 만나지 않고 어떤 교류도 하지 않는 게 안전하다고 생각할지 모르지만, 평판은 나쁜 점수보다 더 아픈 것이 있다. 무관심이다. 내가 평판의 대상조차 되지 않는 데 대한 고통을 인지해야 한다. 소셜 네트워크 시대를 살아가고 있.......추천 -
[비공개] [부산 3기] 외식경영 상권분석 전문가 과정 ㅡ 빅데이터 분석 및 마..
김영갑교수와 함께하는 빅데이터 상권분석과 외식마케팅 교육. 부산 외식경영 상권분석 전문가 과정 3기 모집부산 국제상권분석연구원(주)에서 주최하는 상권분석전문가과정 3기 모집이 시작되었습니다. 부산 3기부터는 그동안 2기까지 진행했던 커리큘럼에 많은 변화가 생겼습니다. 핵심적인 변화는 '외식경영'이 과정명 앞에 붙었다는 점입니다. 앞으로 부산 과정도 서울 과정과 같이 외식산업에 특화된 교육에 집중해서 전문성을 더욱 강화하겠다는 의지가 담겨 있다고 보시면 될겁니다.과정 명칭보다 더 큰 변화는 교육 내용입니다. 그동안 상권분석 위주로 이루어지던 강의에 외식창업과 외식경영 그리고 외식마케팅까지 보강했습니다.본 과.......추천 -
[비공개] [프랜차이즈 창업과 경영] 예상 매출액 산정서 가맹본부가 맞히다, 가..
예상 매출액은 맞히는 게 좋을까요. 아니면 맞추는 게 좋을까요? 함께 고민해 봅시다.가맹사업 거래의 공정화에 관한 법률 및 시행령에 따르면, 가맹 계약을 하기 전에 의무적으로 가맹본부가 예비 가맹점 사업자에게 제공해야 하는 서면(예상 매출액 산정서)이 있다.예상 매출액 산정서와 관련된 법률 및 시행령 조항을 요약하여 제시하면 다음과 같습니다.예상 매출액 산정서 관련 가맹사업 거래의 공정화에 관한 법률 및 시행령 내용 요약정리한 이미지에서 내용이 잘 보이지 않을 수 있어 텍스트로 다시 제시하면 다음과 같습니다.이와 같은 법률에 의거, 가맹본부들은 예비 가맹점주들께 이렇게 평균 매출액을 산출하여 제시하는 경우가 많.......추천 -
[비공개] 제1회 2017 HYCU 상권분석, 콘셉터 과정 총동문회 송년의 밤
강남 노보텔 엠베서더에서 제1회 상권분석 및 외식사업 콘셉터 과정 총동문회 송년의 밤 행사가 개최되었습니다.올해 총동문회가 정식으로 체계를 갖추어 발족하고 제1회 송년의 밤 행사를 준비하셨습니다.항상 상권분석 전문가 과정 및 외식사업 콘셉터 과정을 응원해 주시는 고마운 제자들이 있어서 감사합니다. 이 분들이 보내주신 응원의 메시지 항상 잊지 않고 최선을 다하겠습니다.회장님을 비롯한 임원진들이 행사를 준비하느라 수고가 많았음을 알 수 있습니다.팝페라 가수들의 축하공연까지 준비하여 즐겁고 뜻깊은 행사가 되었네요.앞으로 더 발전하는 상권분석 전문가 과정과 외식사업 콘셉터 과정을 만들어가는 토대가 될 행사가 될.......추천 -
[비공개] [자영업 트렌드 2018] 상권분석 특별 기고 : 자영업 사업자나 예..
드디어 출간 되었습니다. 허간 소장 외 4인의 공저자가 2018년 자영업 트렌드에 대하여 정리한 책입니다. 상권분석에 대한 전망 내용을 부탁하셔서 특별 기고 형식으로 2017년의 국내 상권 현황과 2018년 전망을 간단하게 정리해 보았습니다.가능한 책을 직접 구매하셔서 읽어 보시기 바랍니다. 정말 유용한 내용이 가득합니다. 제가 기고한 글은 약간 요약되어 책에 실린 점을 고려해서 저의 블로그에 전문을 공유하여 드립니다.[자영업 트렌드 2018] 상권분석 분야 특별 기고 : 자영업 사업자나 예비창업자 등이 알아야 할 2018년 상권 동향한양사이버대학교 외식프랜차이즈MBA 교수 김영갑 1. 상권 변화에 대한 예측 상권의 규모와 변화를 예.......추천
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