[음식점 마케팅] 2016년 지식 노동 생산성 증대법 찾아 보기 - 학습을 통해서만 가능한 지식 노동 생산상 향상법 - 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학부 외식창업론 수업의 기말 레포트는 '음식점마케팅'의 독서노트 쓰기입니다. 일반적으로 책의 내용을 바탕으로 간단한 자신의 소감을 정리하는 학생이 대부분이지만 이번에 소개하는 독서노트는 책의 내용 정리와 더불어 나름대로의 사례를 찾아서 정리한 것이 매우 인상적입니다. 제대로 공부한 학생이라는 느낌이 들어서 여러분과도 공유하고자 합니다. 제출된 한글 파일 내용을 이미지화하여서 내용이 다소 흐리지만 PC에서 보시면 충분히 확인 가능한 수준입니다. 꼭 공부하는 학생이 아.......

안녕하세요. 여러분 어제 2014년 재무제표를 기준으로 원앤원, 놀부, 본아이에프의 재무비율 분석에 대한 레포트를 소개하여 드린 바 있습니다. (http://webkim.blog.me/220573260546 ) 오늘은 인토외식산업, 에프앤디파트너의 재무비율 분석 내용을 소개하여 드립니다. 본 내용은 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학부 외식회계 시간의 수강생이 기말 레포트로 제출한 내용임을 참고하시기 바랍니다. ====================================================================================================== 인토외식산업, 에프앤디파트너 대차대조표, 손익계산서 분석/비교 -이하 분석은 모두 2014,2013년 감사보고서를 바탕으로 작성함. .......

 안녕하세요. 여러분~~~ 벌써 기말고사를 마치고 겨울 방학을 맞이하고 있습니다. 2015년 2학기를 마무리 하면서 많은 일들이 기억에 남지만 최선을 다해 작성한 '외식회계' 기말 레포트를 하나 소개해 드리고자 합니다. 본 레포트는 국내 주요 외식기업의 재무제표를 분석하여 비교하는 내용입니다. 외식경영을 가르치면서 회계학의 필요성과 중요성을 아무리 강조해도 실제로 본인이 직접 회계학을 공부하고 이런 분석을 해 보지 않는다면 쉽게 받아들여지지 않을 것입니다. 여러분도 이 분석 내용을 읽어 보시고 외식업에서 성공하기 위해 회계학이 얼마나 중요한 의미를 갖는지 생각해 보는 시간이 되시기 바랍니다. =======.......

안녕하세요. 여러분~~~ 오늘은 오랜만에 구로마실쌈밥 이승용 대표님의 블로그에 대한 이야기를 해 보려고 합니다. 음식점과는 아무런 관련이 없는 분야에서 일하시던 이 대표님은 어느날 Soul Space, K-town 이라는 비전을 가지고 완벽한 준비와 최선의 노력으로 음식점 사업에 진출하신 분입니다. 그래서인지 이 대표님에게는 배울 점이 정말 많습니다. 그 중에서도 자신을 잘 드리내지 않으면서 조용하게 세상에 자신의 뜻을 전하는 모습이 멋집니다. (저는 좀 더 적극적으로 모습을 보여주시기를 바라지만... ㅋ ㅋ ) 출처 : 네이버 블로그 (http://kktown.blog.me/220261388247) 모습을 드러내지 않으면서 조용이 뜻을 전하는 방법이 뭘까요.......

[순천 맛집] 힐링을 선사하는 약선 음식 전문점 참조은시골집 안녕하세요. 여러분~~~ 오늘은 전라도 순천의 참조은시골집을 다녀 온 소식을 전해드립니다. 순천은 두 번째 방문입니다. 몇 년전 정원박람회를 관람하기 위해서 찾았던 것이 첫 번째이고 이번에는 전국의 유명 맛집을 찾아다니는 여행 중 들리게 되었습니다. 아래 지도에서 보시다시피 주변에 건물이라곤 거의 보이지 않는 곳으로 맛집을 찾아 가 보았습니다. 충청도를 거쳐서 순천에 도착한 시간은 해가 산 뒤로 넘어간지 많은 시간이 지난 때였습니다. 톨게이트를 지나 칠흙같은 시골길(?)을 한참이나 가서야 멀리 불빛이 보이는 즈음. 여기가 바로 순천 맛집 '참조은시골집'임을.......

[2015년 계획과 평가] 2015년 초에 수립했던 계획들 잘 마무리 하고 계신가요? 학기말 고사의 채점, 2016년 교과목 개발 기획 등 산적한 업무를 처리하느라 정신이 없다. 그런데 그 외에도 중요한 일이 선적해 있다. 2015년 초에 세웠던 계획들의 마무리 작업이다. 계획 1 : 한 달에 3편 이상의 칼럼쓰기 실천 : 매달 최소 5편 이상의 칼럼을 썼다. 어제도 3편의 글을 써서 송부했으니 마지막 달에도 무사히 목표를 초과달성 할 것 같다 계획 2 : 4편의 논문 쓰기 실천 : 지금까지 3편의 논문을 썼고 이제 투고를 마친 한 편이 12월 말에 게재될 것으로 예상된다. 역시 논문의 목표도 달성 할 것 같다. 물론 양적으로 말이다. 질적으로는 잘... 계.......

[낙성대 맛집] 피자와 코다리가 무료 제공되는 오인자 아구찜 갈수록 진화하는 음식점들의 무료제공 메뉴들... 고기집이나 부대찌개전문점에서 피자를 주는 것은 일상화된 이야기 그런데 아구찜이나 탕을 주문하면 피자를 주는 곳도 생겼다고 합니다. 그 주인공은 낙성대 맛집 오인자 아구찜.  알고도 행동하지 않으면 나쁜 사람이라죠? 알았으니 바로 상권분석전문가 과정 10기들 단체로 회식 실천^^ 점포에 들어가기도 전에 우리가 알고 있던 내용을 확인시켜주는 친절한 POP 발견. 오인자 아구찜이 낙성대 맛집으로 등극하게 된 이유는 바로 피자군요 자리에 착석하고 바로 시작하는 일은? 여기 낙성대까지 온 본론. 빨리 빨리 정합시.......

김영갑 박노진 공저 음식점마케팅 2편 교정 작업 중 2015년 1월 '음식점 마케팅' 1편이 세상에 태어난 이후 많은 분들의 사랑으로 국내 최대 인터넷서점인 YES24에서 '음식점' 부문 1위에 위치하게 되었습니다. 판매지수도 꾸준히 높은 수준을 지키고 있다는 점에서 독자 여러분에게 진심으로 감사의 뜻을 전하고자 합니다. 이미지 출처 : 예스24(http://www.yes24.com/searchcorner/Search?keywordAd=&keyword=&domain=ALL&qdomain=%C0%FC%C3%BC&Wcode=001_005&query=%C0%BD%BD%C4%C1%A1) 전문서적이 아닌 일반인을 위한 단행본으로 '음식점 마케팅'은 국내 유일의 책이라는 점에서 더욱 많은 관심을 받는 것 같습니다. 독.......