지역상권 활성화 프로젝트 안녕하세요. 여러분~~~~얼마전에 '지역상권 활성화'를 목적으로 만들어지는 프로그램에 참여해 달라는 요청을 받았습니다.'레디고! 동네북 프로덕션' 이라는 명칭의 티브로드의 프로그램인데요.​제1회 촬영이 북한산 둘레길에 위치한 오리고기 전문점 '시골길'에서 이루어졌습니다.​간단하게나마 촬영이 진행된 과정을 소개하여 드립니다.북한산 둘레길에 위치한 '시골길'은 오리고기 전문점입니다.본 프로그램의 주인공제니PD에게 주어진 임무는 ​멋진 CF를 만들어서 오리고기 전문점을 알리는 것.저는 제니피디가 멋진 CF를 만드는데 필요한 전문적인 조언을 해 주는 역할입니다.이미 언급한 바와.......

자장면에는 있는데 우동에는 없는 것은? ​​자장면에만 있고 우동에는 없는 것은 무엇일까요?​답은 '곱빼기'입니다. ​모든 자장면전문점과 우동전문점이 그런 것은 아니지만 대부분 그렇다는 뜻입니다.왜 대부분의 자장면전문점은 곱빼기를 판매하는데 ​우동전문점은 곱빼기를 판매하지 않는 것일까요? ​만약 곱빼기가 없는 자장면전문점이 있다는 그 이유는 무엇일까요? ​또 곱빼기가 있는 우동전문점이 존재한다면 그 이유는 무엇일까요?그 이유를 찾기 위하여 실제 판매되는 메뉴를 조사하여 보기로 합니다.먼저 홍콩반점0410 홈페이지에서 짜장면으로 명명된메뉴 사진을 캡쳐하여 온 이미지를 보.......

​[월간 주류저널 9월호] 신용카드 수수료 관련 칼럼을 소개합니다.​​주류저널의 새로운 시도가 흥미롭습니다.실제 현장에서 사업을 하고 계시는 소상공인들의 목소리를 ​생생하게 들어보기 위한 코너를 만들었습니다.무엇보다도 현장의 가감 없는 의견을 전하려는 노력을 하고 있다는 점이 이채롭습니다.이러한 의도로 새롭게 탄생한 섹션은 'BLOG.COM'으로 명명이 된 것 같습니다.전체적인 디자인을 마치 블로그의 형상을 하고 있어서 자칫 구독자들이 "블로그 내용을 그대로 가져온 것인가?"라고 오해할 정도입니다.하지만 내용은 별도의 요청을 거쳐서 작성된 칼럼 형식의 글입니다.이와 같은 주류저널의 신선한 시도.......

월간 주류저널 9월호가 도착했습니다.이번호에는 주요 프랜차이즈 업종을 대상으로 상권범위를 조사하고 분석하여 기고를 한 칼럼이게재되었습니다.나의 고객 범위와 위치를 찾는 일은 모든 사업자의 지상최대의 과제가 아닐 수 없습니다.외식상권분석에서 가장 중요한 업무가 되어가고 있지만 유통업이나 다른 업종에 비하여 CRM 시스템이 다소 낙후되어 있기때문에아직은 많은 부분이 부족한 상태입니다.향후 우리 외식기업의 과제이기도 하지만 더 문제는 소상공인입니다.소상공인의 마케팅 활동 지원을 위해서는 체계적인 연구와 정보공유가 가장 필요한 부분이기도 합니다.더 많은 연구를 시작하기 위한 출발점이라는 생각으로 주요 외식업.......

현대백화점 판교점 지하에 위치한 조앤더쥬스낯선 브랜드라고 느끼는 분들이 많을 것 같습니다.오늘 만나는 카페에서의 관점 포인트를 먼저 말씀드립니다.첫째, 브랜드와 메뉴와의 연계성둘째, 메뉴 카테고리 구성의 조화성셋째, 메뉴를 제공하는 스탭의 구성넷째, 이상 모든 요소들을 아우르는 스토리와 시각화 요소들이상의 포인트를 기억하면 조앤더쥬스를 살펴보기로 하겠습니다.현대백화점 판교점의 인기를 업고 이 점포의 고객도 꽤 많은 것을 볼 수 있습니다.카페도 줄 서서 기다리는 것이 기본인 시대가 되었네요. ㅋ ㅋ백화점 지하 공간에 이 정도의 카페가 존재한다는 것.얼마전까지는 상상하기 힘든 공간이 백화점내에서 만들어지고 있.......

상권분석, 어떻게 하고 계신가요?안녕하세요. 여러분~~~​오늘은 상권분석에 관심이 많으신 분을 위하여 ​'상권분석 방법론'에 대하여 칼럼을 써 보았습니다.내용이 조금 어려울 수 있다는 생각이 들어 주저하기도 했지만꼭 필요한 내용이라고 판단되어 간략하게 정리하여 투고를 결정했습니다.그리고 오늘 이데일리창업 섹션에 게재가 되었네요내용은 다음과 같습니다. 출처 : http://cu.edaily.co.kr/News/NewsRead?NewsId=01088966609495856&Kind=Column​저는 상권분석의 목적에서도 다룬 바와 같이 매우 다양한 분야에서 상권분석이 응용되고 있습니다.특히 빅데이터 시대가 도래하면서 그런 현상은 더욱 활성화된다고.......

파주 운정에 위치한 작은 고깃집. 렛잇고기라는 상호로 작은 매장을 운영하는 박상훈 대표 본인이 돼지갈비 소스를 직접 만들어서 숙성시키고 모든 영업 준비와 손님접대까지를 책임지면서도 꾸준하게 공부하며 음식점의 성공법칙을 만들어가는 이상한(?) 음식점 사장님... 그가 이번 세미나에서도 모든 참석자를 깜짝 놀라게 만드는 자신의 상권분석 비법을 공개했다. 제목은 "상권분석에 의한 음식점이 가격전략"이다. 지금까지 대부분의 상식은 상권분석은 단순히 점포를 찾는 과정으로만 알려져 있었다. 그러난 박상훈 대표는 음식점의 모든 경영요소에 상권분석이 반드시 접목되어야 성공적인 창업과 경영.......

상권분석전문가 과정 9기 세미나 후기 ​ 상권분석전문가 과정 9기 세미나에서는 ​ 상권 7기 조제도님의 주제 발표가 있었습니다. 내용은 최근 핫이슈가 되고 있는 대형상업시설이 주변상권에 미치는 영향에 대한 것입니다. 세미나에 참석하시는 수료생과 현재 수강생인 9기를 위하여 ​ 좋은 정보를 조사와 분석하고 발표하여 주셔서 진심으로 감사드립니다. 주제발표의 정식 제목은 다음과 같습니다. "상권조사방법론을 이용한 대형상업시설 입점이 업소에 미치는 영향 분석" 대형상업시설 중에서도 백화점을 중심으로 조사와 분석을 하셨다고 합니다. 우리 주변에도 초.......