오늘도 조교들과 야근입니다.항상 식사시간이 되면 고민에 빠지게 되네요. ㅋ그래서 결정한 오늘의 메뉴는 짬뽕과 탕수육입니다.학교 앞에 종종 가는 준 단골집으로 고고씽~~~아직은 본격적인 저녁식사시간이 아닌가?오늘따라 사람이 많지 않네요. 아니면 그 사이에 이 집에 어떤 변화가 생긴 걸까요? 그건 우리가 알 바 아니라면 주문을 합니다.짬뽕 3​탕수육 小 1그리고 잠시 후, 빠른 속도로 탕수육이 식탁 위에 올려집니다. 언제 보아도 항상 먹음직스러운 포스의 탕수육입니다.이어서 짬뽕도 우리의 켵으로...그런데 느낌이 짬뽕보다는 김치우동에 가깝다고 조교님들이 아우성입니다."이게 짬뽕인지 김치우동인지 잘 모르겠습니다.""눈.......

상권분석전문가 과정 ​9기 1박 2일 세미나 일정 공지​​​어제는 9기들의 7주차 수업이 진행되었습니다.​입지조사분석을 위하여 준비해야 할 점포의 콘셉트와 ​조사분석을 위한 프로세스 및 변수에 대하여 살펴보았습니다.​워낙 많은 내용이라서 한꺼번에 이해하고 자신의 것으로 만드는 건 쉽지 않겠지만​현장에서 응용하며 정리하면 활용가능한 지식으로 자리잡게 되리라 믿습니다.​​​​​​드디어 상권분석전문가 과정 9기의 세미나 일정이 대부분 확정되고 있습니다.아직 일부 보완되어야 할 내용이 있지만 준비가 필요한 내용이 있어서 미리 공지하여 드립.......

​김영갑 교수의 상권분석전문가 과정 10기 모집 - 정량적분석, 정성적분석과 소셜분석 등 과학적인 분석법을 위주의 방법론을 배웁니다.​안녕하세요. 여러분!!!상권분석전문가 과정 9기가 벌써 절반을 넘어서고 있습니다.벌써 10기를 모집해야 하는 시간이 되었네요^^그동안 많은 관심과 애정을 보여주신 여러분에게 진심으로 감사드립니다.출처 : http://edu.hycu.ac.kr/04_ask/01.asp?group_code&curri_code&lecture_code&lec_oper_code=0&subject_code&list_num=10¬ice_num=2325​상권분석전문가 과정 10기 교육에 대한 세부적인 내용은 아래 이미지를 참고하시기 바랍니다.10기 개강일은 2015년.......

어느날 갑자기 불쑥...안산 이동 맛집으로 유명한 송호황토마을이 생각났습니다.시간이 나면 간다고 다짐만 하다가는 도저히 갈 수 없겠다는 생각에 무조건 달려갑니다. ㅋ ㅋ이 곳은 안산시 상록구 이동 한전사거리에 위치한 능이버섯백숙 전문점입니다.안산에서는 꽤 유명한 맛집이라고 하는군요^^​해가 뉘엿뉘엿 넘어가고 주위가 어둑어둑해지는 시간에 송호황토마을에 도착했습니다.한전사거리에서 안산 이동 맛집 송호황토마을의 간판이 보이네요^^ 큰 도로에서 뒤편으로 돌아가면 정문을 만나게 됩니다.능이버섯백숙, 누룽지백숙, 오리황토구이 전문점임을 쉽게 알 수 있습니다."황토마을음식은 보약입니다" 라는 문구가 인상적입니.......

상권분석전문가 과정을 개설한지 2년이 넘었다.수료생이 300명 수준이니 적지 않은 이들이 상권분석에 관심을 가지고 있음을 알 수 있다​내가 상권분석에 관심을 가지기 시작한 이유는 ​빅데이터 시대에 적합한 상권과 입지에 대한 이해가 필요했기 때문이다.상권과 입지분석은 그동안 전문가의 전유물처럼 인식되어 왔고, 그래서 소상공인의 창업과 경영에서 매우 중요하게 인식되면서도 ​전혀 발전이 이루어지지 못한 분야로 남아있다. 그래서 이런 패러다임에 변화를 주고 싶어서 나름의 교육을 시작했다.그런데 빅데이터를 이용하는 상권과 입지분석에 대한 이해와 활용이 증가하기는 커녕 오히려 데이터를 가공해서 제공.......

'빅데이터를 지배하는 통계의 힘'이 책에는 구글 수석 경제학자이며 미국 UC버클리 교수인 할 배리언이 한 이야기를 반복해서 인용하고 있다."거듭 말하지만, 10년  이내에 통계 전문가는 가장 섹시한 직업이 될 것이다"이 책을 읽는 내내 나는 다음과 같은 생각이 계속 뇌리에서 떠나지 않았다"거듭 말하지만, 10년 이내에 상권 전문가는 가장 섹시한 직업이 될 것이다"이유는 간단하다 비즈니스 현장에서 빅데이터와 통계를 가장 많이 다루게 될 직업이 바로 상권분석 전문가이기 때문이다.다만 국내의 상권분석 업무가 아직도 부동산의 물리적 특성을 평가하는데 주력하고 있다는 점에서 시간은 더 필요하다. 많은 노력이 필요하다는 뜻.......

최근 국내 최대의 배달앱인 '배달의 민족'이 앞으로 외식업체로부터 수수료를 받지 않겠다고 선언한 바 있습니다. 상세한 내용은 아래 신문기사를 참고하기 바랍니다. http://mnb.moneyweek.co.kr/mnbview.php?no=2015081317038065181  ​ 이런 결정은 점점 치열해지는 배달 앱 시장에서 경쟁력을 확보하기 위한 방안임에 틀림없습니다. 다소 잡음이 있기는 하지만 아직은안정적인 수익을 내고 있는 것으로 판단되는 '배달의 민족'이 이런 결정을 내린 이유는 무엇일까요? 향후 배달앱 시장에서 예상되는 변화와 무관치 않아 보입니다. ​ http://www.betanews.net/article/617970 &.......

[음식점 경영학 13] 과학적인 매뉴얼 경영에 집중해야 하는 이유 ​ 우리의 삶은 문제의 연속이라고 할 수 있습니다. 사업을 할 때도 같은 이치가 적용됩니다. 즉, 삶과 사업은 문제 해결의 과정입니다. 그런데 문제는 해결하는 게 중요한 게 아닙니다. 더 중요한 것은 문제가 아닌 그 문제의 원인입니다. 인생과 사업에서 가장 중요한 일은 ​ 문제의 원인을 알기 위해 조사하고 분석하는 과정입니다. 왜냐고요? 문제를 해결하는데 집중하면 결국 그 문제는 계속 반복해서 발생하기 때문입니다. 원인을 찾고 그 문제가 발생하는 근본을 고쳐야 문제는 진정으로 해결됩니다. .......