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[비공개] 매장의 화장실이 공용이라 개선이 어려운 경우 어떻게 할까?
매장의 화장실이 공용이라 개선이 어려운 경우 어떻게 할까?최근 화장실의 중요성이 증대되고 있습니다.그래서 비용이 들더라도 화장실을 개선하려는 노력을 하지만...건물에서 공용으로 사용하는 화장실을 임의로 개보수하기도 힘들어서 고민하는 분들이 많습니다.그래서 다른 대안을 찾게 되는데, 좋은 아이디어가 없을까요화장실을 직접 고치기 어려운 경우라면이런 방법을 이용해 보시는 건 어떨까요?경영자가 노력하는 모습을 보여주는 것입니다.실제로 깨끗하고 화려한 화장실 자체보다오히려고객을 더 크게 만족시키는 방법이 될 수도 있으니까요^^상권분석전문가 과정 1기 반장님이 공용화장실의 개선을 위해 저와 함께 고민하다.......추천 -
[비공개] [인터넷마케팅] 네이버 키워드 조회수 확인하는 방법
[인터넷마케팅] 네이버 키워드 조회수 확인하는 방법 며칠 전에 제가 올린 인터넷 마케팅을 위한 브랜드 마케팅 글에서 네이버 키워드 조회수를 어떻게 확인할 수 있는지 궁금해 하시는 분들이 있어서 자세히 알려드립니다. http://webkim.blog.me/220237951227 1. 네이버 검색창에 '네이버검색광고'를 넣고 검색을 합니다. 검색결과에서 '네이버 검색광고' 사이트를 클릭합니다. 2. 네이버 검색광고 사이트에서 우측 상단의 '광고주 신규가입'을 클릭하여 회원가입을 합니다. 네이버 계정으로는.......추천 -
[비공개] [서울시 상권분석] 프랜차이즈 콘셉트와 상권특성에 따른 전략
안녕하세요. 여러분~~~창업&프랜차이즈 2015년 1월 신년특집호가 배달되었습니다.특집호라서 그런지 책이 정말 두툼합니다.^^이번호에도 제가 기고한 칼럼은장장 11페이지에 걸쳐 게재되었습니다."내용이 많아서 읽기 힘들겠다"라고 생각하는 분들이 있으시겠지만실제로 그림이 더 많으므로 가볍게 읽어 보시기 바랍니다.서울시 상권의 업종별 ‘평균매출액’과 ‘1회 결제액’ 현황- 프랜차이즈 점포 콘셉트와 상권특성에 따른 전략수립을 위한 주요 변수 - 프랜차이즈 본부는 가맹점 개설을 위하여 점포의 콘셉트를 설정하고 지속적인 상권조사와 분석을 실시하여 적절한 전략을 수립하고 실행해야 한다. 그런데 점포 콘.......추천 -
[비공개] 사이버대학원 호텔관광외식MBA 석사과정
한양사이버대학원 호텔관광외식MBA(석사과정) 신입생 모집(2차)2015년 1월 23일(금)까지 사이버대학원 신입생을 모집중입니다.이제는 직장생활이나 사업을 하면서도 석사과정을 온라인으로 할 수 있는 시대입니다.입시지원 : http://gs.hycu.ac.kr/admissionguide/application_t1.asp전공트랙은 3가지로 구분됩니다.호텔경영, 관광경영, 외식프랜차이즈경영트랙입니다.출 처 : 한양사이버대학원 홈페이지(http://gs.hycu.ac.kr)한양사이버대학원의 호텔관광외식MBA 이외의 석사과정 모집학과는 아래와 같습니다.시간과 공간에 구애받지 않고 대학원 석사과정에 도전하고 싶은 분들에게는 큰 기회가 될 것입니다.무엇보다도 한양사이버대학.......추천 -
[비공개] [브랜드 마케팅] 음식점의 인터넷 마케팅
[브랜드 마케팅] 음식점의 인터넷 마케팅음식점을 창업하려는 분들은 창업 후에 무엇을 소비자에게 알릴겁니까?지금 음식점을 경영하고 있는 분들은 고객에게 자신의 점포를 어떻게 포지셔닝 시키고 있습니까?이 질문에 대한 대답을 찾으려면 머리가 좀 아플겁니다. ㅋ ㅋ 그동안 별로 고민하지 않았던 문제일테니까요.^^답은 바로'브랜드'입니다.저의 제자 중에서 고유한 브랜드를 사용하고 있어서 개별적인 상황 파악이 가능한 3곳의 점포를 선정해 보았습니다.은평구에 위치한 참치전문점. 오참치일산에 위치한 오향족발전문점. 오향선화정에 위치한 돼지갈비전문점. 운정화로구이각각의 브랜드를 대상으로'네이버 키.......추천 -
[비공개] [메뉴북 디자인] 음식점 메뉴판 디자인을 위한 체크리스트
메뉴북(메뉴판) 어떻게 디자인할까? 메뉴북의 디자인에 대하여 고민하기 전에 먼저 정리해야 할 내용이 있습니다.바로 메뉴북이 음식점에서 하는 역할을알아야 디자인에 대한 이야기도 이어갈 수 있습니다. 메뉴북(메뉴판)의 역할메뉴북은 최초의 판매 수단, 마케팅 도구, 고객과의 약속, 내부통제 수단 등의 역할을 합니다.따라서 음식점이 고객을 응대하기 위하여 활용하는 도구 중에서 가장 중요한 역할을 한다는 점. 절대로 잊어서는 안됩니다.다음으로는 메뉴북 디자인에서 고려해야 할 사항을 점검해야 한다. 메뉴북(메뉴판)의 디자인에서 고려해야 할 사항메뉴북을 디자인할 때 고려.......추천 -
[비공개] [음식점컨설팅] 컨설팅에 관한 퀴즈?
제가 지난번에 컨설팅에 대한 퀴즈를 낸 적이 있습니다.그때 답을 달아주신 고마운 분들이 많았는데...저의 의견을 별도로 드리지 않아서 궁금해하시는 분들이 많았겠죠^^오늘은 그 내용을 정리해 보려고 합니다.굳이 답이라는 표현은 쓰지 않겠습니다. 꼭 정답이 있는 퀴즈는 아니었으니까요일단 퀴즈를 다시 한번 보시기 바랍니다.http://webkim.blog.me/220226978298이 퀴즈에 대한 저의 의견은 아래와 같습니다.일반적으로 컨설턴트는 자신들이 조언하는 분야의 전문가(Specialist)는 아닙니다.우리는 보통 컨설턴트는 그 분야의 전문가라고 착각하지만 실제로 컨설턴트는 그 분야를 처음 접하는 경우가 더 많습니다.그래서 컨설턴트는 제너.......추천 -
[비공개] 한양사이버대학교 2015년 1학기 1차 입시를 마무리하면서...
한양사이버대학교 2015년 1학기 1차 입시를 마무리하면서...안녕하세요. 여러분한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과 김영갑 교수입니다.^^오늘은 2015년 1차 입시를 마무리하고 지원자들의 지원서를 검토하면서 그동안 입시를 담당했던 사람으로서의 소회를 몇 가지 적어보려고 합니다.자료: 한양사이버대학교 홈페이지(http://www.hycu.ac.kr)저는 2014년 2학기 입시부터 '입학처장' 임무를 맡고 있습니다.내가 몸담고 있는 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과 하나도 버거운 상황에서 과연학교 전체의 입학업무를 제대로 완수할 수 있을지 걱정이 태산이었죠.어려운 상황이었지만 학교의 모든 관계자분들의 노력으.......추천 -
[비공개] [음식점창업] 김영갑교수의 외식창업칼럼 모음
[음식점창업] 김영갑교수의 창업칼럼 모음안녕하세요. 여러분~~오늘은 이데일리 창업 섹션에 기고하는 칼럼을정리하여 제공하는 시간입니다.6. 창업자를 위한 상권과 상권분석 이해하기 http://cu.edaily.co.kr/Board/BoardView?Seq=213&BoardId=157. 프랜차이즈 가맹 계약을 맺기 전에 ‘적합성’을 검토하라 http://cu.edaily.co.kr/Board/BoardView?Seq=233&BoardId=158. 음식점 선택 기준, 맛인가 브랜드인가? http://cu.edaily.co.kr/Board/BoardView?Seq=245&BoardId=159. 음식점 점포설계 및 시공 어떻게 할까?http://cu.edaily.co.kr/Board/BoardView?Seq=259&BoardId=151차.......추천 -
[비공개] 음식점 화장실도 재미있어야 한다.
음식점 화장실도 재미있어야 한다.안녕하세요. 여러분~~~이웃님들 모두 잘 지내고 계시지요?2015년의 1월도 벌써 1/3이 지나가고 있습니다.올해 계획하신 목표를 달성하기 위하여 열심히 달리고 있을 여러분에게잠시 쉬어가시라는 의미에서 재미있는 사진을 올려드립니다.최근에 저희 학교 인근에 대형 주상복합건물이 들어서서 상가에 식사를 위하여 방문하였다가화장실 디자인이 재미있어서 소개하여 드립니다. ㅋ ㅋ아래 사진은 남자화장실입니다. 설마 제가 여자 화장실에 들어가지는 않았겠죠^^그런데 남자 화장실에 여자분이 3명이나 있어서 깜짝 놀랐습니다.이래도 되는 건가? 하는 생각이 들었지만...자세히 보니 실제 사람은 아.......추천