여러분~~~~혹시 고창에 위치한선운산풍천장어거리를 아십니까?이 곳은 농림축산식품부로부터 우수외식업지구로 지정된풍천장어의 본산지라고 합니다. 풍천장어 본고장의 맛을 느껴보고 싶던 차에 우연히 기회가 되어 고창으로 고고씽~~~~고창에서도 풍천장어를 제대로 한번 먹어보기 위하여 방문한 곳은 해주가든이라는 곳입니다.전라북도 고창군 아산면 삼인리 19-27 도로명 전라북도 고창군 아산면 선운대로 2781 선운산해주집 전화번호 063-564-9457고창 IC에서 선운산쪽으로 가다보면 대로변에 40년 전통의 해주가든이라는 간판을 만나실 수 있어요.울긋불긋, 다양한 색상의 파라솔이 설치되어 있고 정원도 잘 꾸며놓은 고창 맛집 해주가든으.......

​ ​ 스타벅스를 알고 싶다면, 스타벅스 감성마케팅을 꼭 읽어 보시기 바란다. 오랜만에 기본으로 다시 돌아가야겠다는 생각이 들었다. 요즘 바쁘게 돌아가는 나의 일상이 왠지 낯설기도 하고, 잘 가고 있는 것인가라는 의문도 든다. 그래서 옛날에 읽었던 책을 다시 꺼내들었다. 머리말부터 마치 완전히 새롭게 구매한 책처럼 읽기 시작했다. 그러다가 문득. 이 책이 언제 나온 건가?라는 생각이 들었다. 내용을 읽으면 정말 방금 출간된 책이라는 느낌이 들었기 때문이다. 2003년에 출간된 책이니 지금으로부터 약 11년 전에 나온 이 책이 마치 지금 바로 출간된 책처럼 느껴지는 이유는 뭘.......

안녕하세요. 여러분~~~오늘은 국내의 대표적인 상권 3곳을 선정한 후커피전문점, 부대찌개전문점, 호프/맥주전문점의 매출과 고객특성을각각 분석함으로써상권별 업종별 차이를 확인하는 과정을 보여드리려고 합니다.보통 상권을 공부하다 보면상권의 특성이 업종의 성과에 어떤 영향을 미치는지 궁금해집니다.즉, 상권과 업종간의 적합성에 대하여 끊임없는 탐구심이 생깁니다.상권과 업종간의 상관성을 충분히 이해하면, 어떤 업종으로 창업을 하든 그에 적합한 전략을 수립하고마케팅 활동을 효율적으로 할 수 있다는 측면에서 매우 유리하게 됩니다.그런 차원에서 한양사이버대학교 호텔관광외식경영학과 학생이 제출한 상권분석 보고서를 소.......

진짜 시험은 지금부터... 안녕하세요. 여러분^^ ​ ​2014년 여름방학이 시작되었습니다. ​ ​ ​ 한양사이버대학원 호텔관광외식 MBA 서비스경영론 2014년 1 학기가끝났습니다. ​ 그리고 시험도잘 마무리되었고요^^ ​ ​ ​ ​ ​ 시험은 누구에게나아쉬움이 남는다고 합니다. ​ 그런 차원에서 시험을 다시 ​ 돌아보고 내가 어떻게 공부해야 하는지 그리고 ​ 교수자 입장에서는 어떻게 ​ 좋은 문제를 출제할 수 있을지를 고민하는 시간을 가져보려고 합니다. ​ 대학원에 들어와서 처음 접하는 시험 유.......

안녕하세요. 여러분~~~~오늘은 로스터리카페를 소개 해 드리려고 합니다.용산에 위치한 핸드드립으로 내린 커피와 더치커피가유명한나리노.먼저 주소와 연락처를 정리해 드리면 다음과 같습니다.구 주소 : 서울특별시 용산구 후암동 254-91 도로명 주소 : 서울특별시 용산구 후암로 6 전화번호02-776-0575 나리노에 들어가기 전에 오늘은 꼭 포스팅을 하겠다는 일념으로익스테리어를 한 컷찍어 보았어요. ㅋ ㅋ 그동안 몇 번 오가면서 사람들에게 소개하겠다고 마음은 먹었지만 커피 마시기에 급급하다 보니사진이 없지 뭡니까^^ 용산구 후암동 부근에서는 가장 오랜 역사를 가지고 있는 커피숍이라서커피 맛을 잘 아시는 단골고객들이 찾는 곳. .......

안녕하세요. 여러분~~~~ ​ 정기 컬럼은 아니지만소상공인관련 특집이라는 이야기에 ​ ​촉박한 요청임에도 불구하고 ​ 무조건 OK 했던 컬럼이 실린 잡지가 오늘 도착했습니다. ​ 바로 바로...우리나라 15개 경제부처가 만드는 월간 나라경제 6월호입니다. 나라경제는 KDI와 15개 경제부처가 함께 만드는 경제지로 스마트폰 앱을 통해서도 내용을 보실 수 있다는 점 꼭 기억해 두세요. 2014년 나라경제 6월호는 기획특집 부록이 포함되어 있는데요. 특집의 제목은 '으랏차차 소상공인'이며 부제목으로 '소상공인 지원정책: 창업부터 재기까지'가 붙어 있습니다. .......

안녕하세요. 여러분~~~~ 오늘의 포스팅은 남산의 맛집 산채집과 목멱산방에 대한 내용입니다. 혹시 남산에 케이블카를 타러 가 보신 적이 있으신가요? 한번도 없으시다면 설명이 좀 장황해야 하는데... 혹시 다녀오신 분이라면 척하면 알만한 곳이 바로 산채집과 목멱산방입니다. 먼저 산채집의 위치는 아래와 같습니다. ​ 좀 더 구체적으로 설명해 드리면 남산의 케이블카 타는 곳에서 매우 가깝습니다. 남산의 왕돈가스집들이 즐비한 바로 그곳. 또 촛불 1978. ​ 바로 옆집이기도 합니다. 대로변에서 바로 아래 사진과 같은 파사드(익스테리어)와 간판을 만나실 수 있습니다. .......

외식업체들의 매출 증대를 위한 이벤트와 배달 서비스안녕하세요. 여러분~~~~기업 존속을 위한가장 중요한 목적 중에 하나로 지속적인 매출액 증대 노력을 들 수 있다.매출액이 증가하고 궁극적으로 이익을 증가시키지 못하면 기업은 도태된다.그래서 모든 기업은 어떤 이유에도 불구하고 성장을 위해 최선의 노력을 기울인다.사회 공헌이나 종업원 복지 증진도 매출과 이익이 없이는 실현 불가능하다.최근 세계경제가 불황기와 정체기를 겪으면서 기업의 성장은 매우 어려운 상황이다. 그래서인지 기업들의 판매촉진 활동이 과도할 정도로 치열해지고 있다.예를 들면 최근에 외식기업들의 이벤트 현황에서 그런 모습을 확인할 수 있다.첫째, KFC.......