제4회 대만 가오슝 상권분석&콘셉트립 성료 아는만큼 보인다. 아는 자에게만 보이는 그들의 성공요인?여기서 성료(盛了)란 '성공리에 마침'이란 뜻입니다. 3박 4일 동안 대만의 가오슝에서 해외 외식시장을 조사하고 분석하는 활동을 무사히 마치고 새벽 4시에 가오슝 시내에 위치한 클라우드 호텔을 출발해서 가오슝 국제공항에 도착하였습니다. 많은 것을 보고 느끼며 배울 수 있었던 가오슝의 상권분석과 콘셉트립은 정말 흥미진진했습니다. 무엇보다도 다양한 콘셉트의 음식점을 하나의 도시에서 모두 섭렵할 수 있는 유익한 시간이었기에 더 큰 의미가 있다고 하겠습니다. 대만식당, 중국식당, 일식당, 홍콩식당, 이태리식당, 양식당, 한.......

#대만 #가오슝 #대만맛집 #가오슝맛집 #향원우육면 향원은 가오슝에 간다면 반드시 들러야 하는 우육면 맛집 중 한 곳입니다. 대중교통을 이용한다면 택시를 타고 가시는 것이 좋습니다. 네이버 또는 구글에서 지도의 주소를 보여 주시면 됩니다.대만 가오슝의 우육면 맛집으로 소문이 난 향원은 동네의 작은 국수가게입니다. 규모도 크지 않고 위치도 대로변의 뒤쪽에 위치하고 있어서 상권이나 입지가 좋다고 보기 어려운 곳에 있습니다.영업은 10시30분부터 시작하며, 가능한 식사시간을 피해서 가는 것이 좋습니다. 관광객이 많은 주말에는 아주 오랜 시간을 기다려야 할 지 모릅니다.메뉴가 여러가지가 있습니다. 기본적으로 가장 인기있는.......

해외를 다니면서 꼭 해야하는 나의 취미 중 한 가지, 스타벅스 장식품, 머그컵, 텀블러 모으기. 대만의 가오슝에서도 그냥 지나치면 안됩니다. 호텔에서 가장 가까운 스타벅스 매장을 찾았습니다. 구글 지도는 항상 친절하게 세계 어디서든 친절한 안내자 역할을 해 줍니다. 거리는 약 1.2km 걸어서 20분 거리에 스타벅스 매장이 있군요. 잠시 시간을 내어 구글 네비게이션의 도움을 받아 스타벅스로 갑니다.무사히 스타벅스에 도착해서 장식품과 머그컵 그리고 텀블러까지 타이완과 가오슝 표시가 있는 상품만을 구매합니다. 반드시 방문한 지역에서만 구매 가능한 것인지 확인해야 합니다.장식품에 가오슝 표시가 선명하게 보입니다.대만에서만.......

대만 가오슝 국제공항에서 시내의 클라우드 호텔로 이동합니다. 대만 타이중에서 외식사업을 하고 있는 박세민 대표가 차를 가지고 마중을 나와 주었습니다.대만의 첫인상. 제2의 일본? 아니면 제2의 홍콩? 일본과 홍콩을 적절히 섞어 놓은 분위기라고 할까요. ㅋㅋ 시내 중심을 향해 가면서 그 느낌은 확신에 가까워집니다.골목안으로 들어가니 소일본의 느낌이 획실해집니다. 우리나라는 일본의 색을 지우기 바쁜데, 대만은 일본색을 더 진하게 입히는건 아닐까 하는 생각까지 드네요.드디어 호텔에 도착했습니다. 흥미진진한 대만 탐구 열심히 해 보겠습니다.

상권분석&콘셉트립 1일차 저녁을 맞이했습니다. 호텔 인근에 리우허 야시장이 있군요. 대만 가오슝에는 늦게까지 영업하는 주점이 한국만큼 많지 않습니다. 그래서 술을 한 잔 하려면 야시장에 가는 것도 좋은 선택 중 하나입니다.다만 주의사항이 있습니다. 외국인의 경우 바가지를 쓸 수 있다는 사실입니다. 바가지의 위험을 피하려면 주문 전에 가격을 확인하시고 주문해야 합니다. 아니면 가까운 편의점을 이용하는 것도 좋습니다. 가볍게 맥주 한 잔 할 수 있으니까요.대만에서 유명한 생맥주입니다. 병입되어있는 생맥주이고 브랜드는 18일입니다. 18일 동안만 유통한다는 의미로 만든 브랜드 같습니다.안주는 야시장의 노점에서 판매.......

드디어 대만 가오슝에 입성했습니다. 이곳의 날씨는 여름이네요. 바다 바람이 강하게 느껴집니다. 우리나라와 비교하면 부산과 같은 도시라고 합니다.하늘을 보니 청명하네요. 날씨가 우리 상권분석&콘셉트립 일행을 반겨주는 분위기입니다. 공항 전면에서 사진을 찍어 보았습니다. 작은 공항이지만 직항도 생겨서 앞으로 많은 한국인들이 오게 될 것 같습니다. 대학원 제자인 박세민 대표가 마중을 나와 주었습니다. 모든 일을 일사천리로 처리해 주니 모든 수속이 빠르게 진행됩니다. 공항의 내부입니다. 전면에 보이는 간판이 환전소입니다. 일행들이 하나 둘 모이기 시작합니다. 공항 내부에서 가장 먼저 유심칩을 구매하고 환전까지 마.......

상권분석 전문가 과정과 외식사업 콘셉터 과정에서 공동으로 주최하는 제4회 대만 가오슝 상권분석&콘셉트립을 위해 인천공항에서 출발합니다.어제 새벽 3시까지 한양사이버대학원 외식프랜차이즈 MBA 이태원 오프라인 세미나를 마치고 집에 잠깐 들러 대만 가오슝으로 출국하기 위한 준비 후, 새벽 7시 30분 집을 출발 인천공항에 도착했습니다.국제선 탑승구에서 모든 수속을 마치고 탑승장 안으로 들어왔습니다. 해외로 출국하는 분들 많네요^^. 인천에서 출발하는 분들 중 같은 시각 비행기를 타는 분들이 함께 모였습니다.대만 가오슝에서 분석 할 상권과 음식점에 대한 조사 양식을 점검하는 시간도 가집니다. 2개월에 걸쳐 연구원들이.......

안녕하세요. 여러분^^ 한양사이버대학원 2017년 2학기 외식프랜차이즈 MBA 오프라인 세미나가 이태원에서 개최되었습니다. 세미나 덕분에 아침 일찍부터 찾은 이태원 상권에서 모닝 커피를 마시기 위해 이태원 대로를 걸으며 다양한 맛집들의 풍경을 볼 수 있었습니다. 이태원 거리를 거닐며, 일찍부터 길게 줄이 늘어서 있는 점포를 하나 발견하였기에 오늘의 상권 퀴즈를 내 보기로 합니다. 지역은 이태원 상권이고 업종과 업태는 아직 밝히기 곤란합니다. 밑에 보면 금방 알게 되겠지만 ㅋㅋ이태원 상권에서 가장 일찍 줄을 서는 점포는 어디일까요?답은 '오월의 종'입니다. 꽤 유명한 빵집입니다. 본점이 이태원에 있습니다. 오전 11시에 오.......