항상 카톡으로 소통하는 제자들의 모습을 보며 희망을 가지게 됩니다. 모두가 어렵다고 하소연 하는 불경기에도 불구하고 활기 찬 그들의 생각을 들으며 힘이 납니다. 방금 통화 한 부천 중동 맛집 미스발랑코 제자와 상암동 맛집 황제부대찌게 제자 모두 어렵다는 상황에서도 대박 행진을 이어가고 있습니다. 대박의 비법을 궁금해 하는 분들에게 이 분들을 소개하는 이유는 특별한 차별성을 가지고 있기 때문입니다. 전문가들은 종종 음식점을 다니며 이런 평가를 하곤 합니다.이 집은 영혼이 없어...그런데 제자들은 영혼을 담아서 음식점을 경영하고 있다고 생각됩니다. 대박의 비밀은 바로 내 음식과 점포에 나의 진심과 영혼 담기입니다. 어.......

온라인 마케팅 전문가와 외식사업 기획 전문가를 양성하기 위한외식사업콘셉터 과정 5기가 개강합니다. 안녕하세요. 여러분^^ 한양사이버대학교 외식사업 콘셉터 과정이 벌써 5기에 접어들고 있습니다. 자세한 내용은 아래 링크를 참조해 주시기 바랍니다. http://webkim.blog.me/220843940052 오늘은 2017년 1월에 새롭게 시작하는 외식사업 콘셉터 과정 5기의 변화된 교육 내용을 설명하여 드리려고 합니다. 가장 큰 변화는 외식사업을 위한 전문화된 '온라인(소셜) 마케팅'을 추가한 점입니다.또 한 가지는 외식사업 콘셉터 과정 수료생을 위한 자격증 발급이 가능해진 점입니다. '외식사업기획전문가' 자격이 승인되어 앞으로 수료생 중 시험.......

안녕하세요. 여러분~~~ 2017년 1월 16일(월)부터 외식사업 콘셉터 과정 5기 수업이 시작됩니다. 그리고 5기부터는 본 과정을 위하여 추진되던 민간자격등록이 완료되어 자격증 발급이 가능하게 되었습니다. 자격증의 명칭은 외식사업기획 전문가입니다.본 자격증은 음식점 창업을 위한 성공적인 기획은 물론이고 기존 음식점의 문제점을 찾아내고 개선하는 능력을 키우는데 목적을 두고 있습니다. 즉 음식점 이용고객의 만족도를 높이고, 점포의 매출과 이익을 증대시켜 롱런하는 음식점을 만드는 것에 초점을 맞추고 있습니다. 무엇보다도 이 자격증 탄생을 계기로 그동안 주먹구구식으로 이루어지던 소상공인 대상의 컨설팅이 좀 더 합리적이고.......

한양사이버대학교 상권분석 전문가 과정 15기가 2017년 1월 3일 개강함에 따라 15기부터 변화하는 교육 내용을 정리하여 드립니다. 15기부터는 부동산 전문가 및 상가투자자 그리고 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점을 위한 더욱 전문화된 교육 내용이 추가됨에 따라 더 다양한 분야의 전문가들이 본 교육에 참여하게 될 것으로 판단됩니다. 좀 더 구체적인 내용은 아래 강의계획표를 참고하시기 바랍니다. 창업상권분석 지도사 자격증 취득을 위한상권분석전문가 과정 15기 주차별 수업계획 1. 상권 15기부터 강화되는 교육 내용 - 부동산 투자자 및 임대사업자를 위한 상가 가치 제고를 위한 MD 구성 및 관리방법 - 소상공인 및 프랜차이즈 본부 및.......

매출을 올리고 이익을 높이고 싶다고 하는 분들이 많습니다. 사업이 잘 될 수 있는 상권과 입지를 알려달라는 분들이 많습니다. 누군가 그런 요청에 도움을 드릴 수는 있을겁니다. 그런데 그 도움이 얼마나 지속될 수 있을까요? 단기적으로 도움을 받았다고 가정해 봅시다. 이제 부터 어떻게 하실겁니까. 안주하시면 안됩니다. 결국 영원히 지속되는 문제 해결법은 스스로 실력을 키우는 방법뿐입니다. 그래야 자연스럽게 원하는 결과를 얻고 롱런도 가능합니다. 지식은 생각을 키우고 생각은 지혜를 그리고 사고와 행동을 변하게 합니다. 그런데 사람들은 지식과 지혜가 우선이 아니라 당장의 성과만 얻으려 하죠. 그래서는 그 순간의 혜택은 얻.......

안녕하세요. 여러분... 오늘은 음식점을 위한 온라인 마케팅 중 "네이버 100% 활용법"을 간략하게 정리하여 드립니다. 참고로 본 자료는 연세대학교 생활환경대학원 외식산업고위자과정 특강 내용 중 일부입니다. 앞으로 기회가 될 때마다 더 많은 정보를 제공하여 드릴 것을 약속드립니다. 온라인 마케팅을 위하여 가장 먼저 해야 할 일은 네이버에서 자신의 점포가 검색에서 노출되는지 확인하는 것입니다. 아직도 자신의 점포가 네이버 지도, 플레이스에서 노출되고 있지 않다면, 지금 즉시 '네이버 마이 비즈니스 등록'을 하시기 바랍니다. 네이버 마이 비즈니스에 등록하는 절차는 다음과 같습니다. 직접 화면에 가셔서 차근차근 입력해 나.......

최근 상권분석과 관련된 인터뷰 요청이 많아지고 있습니다. 예비창업자와 기존사업자는 물론이고 행정기관 및 대기업에서까지 상권분석에 대한 관심이 고조되면서 미디어에서의 관심도 급증하는 것 같습니다. 최근 1개월 동안 '상권분석'이라는 키워드가 포함된 뉴스 기사만을 확인해 보았더니 총 808건이 되더군요. 하루 평균 약 27건의 기사가 나오고 있다니 그 인기가 실감이 납니다. 이번 인터뷰 내용은 조선비즈에서 연재되고 있는 '서울 미식로드' 중 '서울숲 상권'에 대한 내용입니다. 일단 인터뷰 기사부터 보시고 이어서 추가적인 서울숲 상권 이야기를 이어가도록 하겠습니다 가로수길 이후, 카페거리로 급성장하는 서울숲 상권에 많은.......

세상이 변하고 있어요. 그런데 이렇게 빠르게 변하는 세상에서 아직도 천천히 변하는 유일한 분야가 있다면 음식점 비즈니스 시장이라 할 수 있습니다. 빠르게 음식점 시장을 잠식하는 할인마트나 편의점 같은 소매점 업체들을 보면서 위기 의식만 가지고 변화는 거부하는 음식점 경영자들에게 경종이 필요하다는 생각을 가지고 이 글을 쓰고 있습니다. 아래 이미지는 롯데마트에서 가정으로 보내는 다이렉트 메일 안에 포함된 쿠폰북입니다. 쿠폰북 전체를 찍어 보았는데, 완벽한 구성에 놀라지 않을 수 없었습니다. 차근 차근 하나씩 살펴볼까요^^ HMR 홈밀리플레이션의 약자입니다. 가정대용식이라고도 하죠. 롯데마트의 가정대용식 시장을 겨.......