상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
인공지능과 빅데이터를 활용한 상권분석전문가과정 및 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. webkim@naver.com
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[비공개] [타이완 타이베이 콘셉트립 BOOK] 외식사업 기획·마케팅 최고위 과..
#외식사업기획마케팅최고위과정 #대만콘셉트립 #해외세미나 #나이스지니데이타 #KYG외식경영연구원 #콘셉트립북 #김영갑교수2019년 9월 25일부터 28일까지 3박 4일 동안 진행되는 외식사업 기회·마케팅 최고위 과정 1기의 타이완 타이베이 콘셉트립 기획이 마무리 되어가고 있습니다.최고위 과정의 주관사인 KYG외식경영연구원에서는 오늘까지 총 107페이지에 달하는 콘셉트립 북을 완성하였습니다. 대만(타이완) 타이베이 콘셉트립 북(BOOK)의 목차는 다음과 같이 구성하였습니다. - 해외 세미나 목적, 핫 플레이스 구성, 타이완 타이베이 업사이클링 사례, 야시장 특징, 핫 플레이스 리스트, 핫 플레이스 안내, 호텔 정보, 공항 및 대중교통 이.......추천 -
[비공개] [소상공인을 위한 상권분석 개정 작업] 변하지 않기 위해 변해야 한다.
상권분석과 콘셉트 그리고 마케팅을 가르치면서 내가 제자들에게 가장 힘주어 강조하는 문장이다슬로건주하는 순간, 내가 정상에 섰으니 이제는 쉬어도 된다고 생각하는 순간부터 낭떠러지로 떨어지기 시작한다. 개인의 삶도 사업도 동일하다. 그래서 세계적인 노포들의 경영자는 항상 볼 수 있는 곳에 표어처럼 이런 글을 써 붙여 놓고 있다.변하지 않기 위해 변해야 한다.책도 마찬가지이다. 초판이 나왔을 때는 인기가 있다. 잘 팔린다. 하지만 2쇄, 3쇄를 거듭하다보면 어느 순간 판매량이 급전직하한다. 책의 수명이 다했거나 내용이 트렌드를 따라가지 못하는 것이다. 너무 당연한 일이다. 낙담은 금물이다. 그럴 시간에 내용을 업그레.......추천 -
[비공개] [김영갑교수의 맛집탐방] 공릉닭한마리 충무로 맛집 개점
김영갑교수의 맛집탐방 시리즈공릉닭한마리 충무로점 온마 5기와 함께 다녀왔습니다 입지는 서울시 중구 충무로3가 58-14. 인쇄 골목 안쪽에 위치하고 있습니다. 개업 이틀째 되는 날 온라인마케팅 전문가 과정 5기 수료생들과 함께 저녁 7시쯤 찾았습니다. 매장의 느낌은 심플 모던합니다. 간판부터 밖에서 들여다보이는 인테리어가 깔끔합니다.기존의 닭한마리 전문점과는 확실히 차별화된 모습입니다. 한식의 새로운 도전이라 할 수 있습니다. 머지않아 충무로 맛집으로 등극하겠다는 생각이 들었습니다.안으로 입장해서 점포 내부를 살펴보았습니다. 오피스 상권이라 8시쯤 되면 대부분의 손님들이 퇴청하셔서 편하게 인테리어 사진을 찍을.......추천 -
[비공개] 새벽부터 준비해서 하루 종일 촬영하느라 늦었습니다
제주도에 다녀와서 새벽에 첫 번째 블로깅을 하고, 두 번째 블로깅은 자정이 다 되어서 합니다. 이렇게 바쁜 나날을 보낼 수 있어서 행복하고 감사합니다.새벽부터 '알아야산다.' 촬영 원고 준비하고 오후 1시부터 촬영시작해서 3편의 녹화를 마쳤습니다.재창업자를 위한 컨설팅 방송. 오늘까지 7편의 촬영을 마쳤으니 13편을 더 준비하고 촬영해야 합니다. PD님, 한석준 아나운서 그리고 작가분들의 노고 덕분에 큰 애로사항 없이 잘 진행되고 있지만 많은 강의를 진행하며 짬을 내어 폭풍 준비와 촬영을 하는 입장에서 체력적으로 힘든건 사실입니다. 그럼에도 불구하고 각 편마다 만나는 재창업자와의 이야기에는 국내 소상공인.......추천 -
[비공개] [제주도 메밀 프로젝트] 한라산 아래 첫 마을
새벽에 출발해서 저녁에 돌아오는 당일 일정으로 제주도를 다녀왔습니다.멋진 제주도의 풍광을 즐긴다는 것. 너무 행복한 일이지만 하루 일정의 강행군은 조금 버겁기는 합니다. 다만 나의 강의를 듣기 위해 제주도에서 서울을 매 주 오고가는 제자들을 생각하면 이따금씩 방문하는 나는 조족지혈이겠죠.오늘 출장의 목적지는 한라산 아래 첫 마을 영농조합법인입니다.언제 방문해도 반갑게 맞이해주는 제주도의 익숙한 곳이 생겨서 기쁩니다.한라산아래첫마을에는 2개의 신축 건물이 있습니다. 하나는 제주메밀 식당이고마주보고 있는 건물은 제주메밀 카페입니다. 아직은 방문하는 관광객들이 많지 않습니다. 하지만 2020년부터 지금보다 많은.......추천 -
[비공개] 소상공인 경영자를 위한 요리 특강 동영상 공유
김신원 셰프와 함께 했던 요리특강 일부를 편집한 동영상을 공유합니다 우리가 요리를 배우는 이유를 아십니까?단순히 조리기술을 배우고자 하는게 아닙니다. 음식에 담아야 하는 정신과 문화를 만들려는 의도입니다.당장에 완벽함을 만들겠다는 욕심은 아닙니다.밑바닥부터 차곡차곡 쌓아 올리겠다는 의지의 표명일뿐입니다.결과는 소비자의 선택으로 나타날거라 믿습니다. 소비자의 관점에서 최선을 다하되 겸허하게 평가를 받아들인다는 자세로 학습을 지속할겁니다.즐겁고 행복하게 최선을 다하고 소비자의 평가는 겸허히 받아들일겁니다.소비자에게 주장은 하지만 절대 강요하지 않을겁니다.이제 우리는 최선을 다했습니다. 우리가 함께 한.......추천 -
[비공개] [우리쌀 쿠키 & 베이커리] 이수진 앙금플라워 추석선물 세트
우리쌀 베이커리 이수진 앙금플라워 추석선물세트 경기도 성남시 분당구 야탑동 383-13에 위치하고 있는 이수진 앙금플라워에서 출시한 추석선물세트 정보를 공유해 드립니다.참고로 이수진 대표는 상권분석 전문가 과정을 수료한 오너 빠띠쉐로 특별한 쌀베이커리 분야를 열심히 개척하며 신제품 개발에 주력하고 있습니다.2019년 추석을 위해 특별히 준비한 선물세트의 패키지라고 합니다.우리쌀만을 이용한 베이커리 제품을 강조하는 스티커로 제품의 가치를 더욱 올리고 있습니다.간식하나도 맛있고 건강하게 즐기자는 슬로건으로 내 걸고 우리쌀과 품질좋은 부재료를 이용하여 정성스럽게 만드는 이수진앙금플라워 우리쌀 쿠키입니다.우리.......추천 -
[비공개] [바버샵 재창업] 폐업부터 창업까지 알아야 산다
#소상공인방송 #재창업 #폐업 #바버샵 #한석준MC #김영갑교수 #알아야산다안녕하세요. 여러분~~~김영갑 교수입니다. 오늘은 한석준 MC와 함께 새롭게 시작한 소상공인 방송이 네이버TV에 업로드 되어 구독자 여러분에게 소개하여 드립니다.소상공인 방송 1회 폐업 후 재창업 - 바버샵소상공인의 재창업을 지원하기 위해 개설된 프로그램 '알아야 산다' 한석준 MC의 오프닝 멘트는 이렇게 시작됩니다. "그만두면 실패지만! 다시 하면 도전입니다! 소상공인의 성공적 재기를 돕고자 창업부터 폐업까지 컨설팅 해 드립니다."한석준 MC께서 이렇게 소개해 주셨습니다. "소상공인들에게 실질적인 조언과 컨설팅을 해.......추천 -
[비공개] [온라인 상권분석] SNS에 우리가 찾는 상권정보가 모두 들어있다!
#상권분석전문가과정 #온라인상권분석 #김영갑교수 #한양사이버대학교 #평생교육원 상권분석 전문가 과정 24기 수업에서 다루게 될 '온라인 상권분석' 내용을 간략하게 예고하여 드립니다오늘 수업의 주제는 온라인 상권분석(소셜분석)입니다. 24기 수강생들은 키워드분석부터 내용분석까지 다양한 온라인 상권분석 방법론을 익히고 실습을 하게 됩니다.우리는 온라인 상권분석이 왜 중요한지 그 이유부터 알아야 합니다. 답은 간단합니다. SNS 매체에 우리가 찾는 모든 상권정보가 들어 있기 때문입니다. 사업의 성패가 키워드에 달려 있다는 사실을 알아야 합니다. 온라인 상권분석을 통해서 우리는 성공의 키워드를 찾아야 합니다. .......추천 -
[비공개] [부산 명지 상권 대표 맛집의 경영관리법] 8월 결산 손익계산서와 웨..
#외식사업기획마케팅최고위과정 #명지첫집 #김승연대표 #음식점경영관리 #손익계산서 #메뉴분석 #노무관리 #마케팅관리 #상권분석성공하는 제자들은 이유가 있습니다. 그들은 배운대로 일일결산과 월말결산을 철저히 설천하며, 보고 후 피드백에 따라 지속적인 발전을 도모합니다. 부산 명지의 대표 맛집으로 자리를 잡은 명지첫집 김승연 대표의 8월 결산 보고서 및 웨이팅 관리 현황입니다. 이미 오래 전부터 명지첫집의 김승연 대표는 작은 음식점이라도 대기업처럼 경영해야 한다는 인식을 가지고 철저한 손익관리와 고객관계관리에 집중하고 있습니다.상권분석 전문가 과정, 외식사업 콘셉터 과정, 온라인마케팅 과정을 수료하고 한양사.......추천
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