소상공인 자영업자의 필수과목으로 자리 잡은 '온라인마케팅'소비자들이 무엇인가를 구매하거나 음식점을 선택할 때 반드시 온라인 SNS(소셜네트워크서비스)를 활용한다는 사실을 모르는 이는 없습니다. 소비자들이 네이버와 인스타그램 같은 온라인 매체를 활용해서 검색하고 비교 후 구매의사결정을 하는 소비행태가 자리 잡은지 오래입니다. 문제는 소상공인들입니다. 대부분의 소상공인들이 온라인마케팅의 사각지대에 놓여 있습니다. 4차 산업혁명의 시대, 소상공인 자영업자들은 소비자로부터 선택받을 수 있는 온라인마케팅 활동을 펼쳐야 살아남을 수 있는 시대에 살고 있습니다. 특히 음식점 사업자에게 온라인 마케팅은 이.......

안녕하세요. 김영갑교수입니다. 대전에서 진행하는 마케팅과 상권분석 원리 특강의 주요 내용을 미리 예고하여 드립니다.100세 시대입니다. 우리는 120년을 살 게 될지도 모릅니다우리의 길고 긴 인생을 행복하게 살기 위해 지금 우리가 해야 할 일은 무엇일까요?답은 간단합니다. 마케팅과 상권분석 원리를 익혀야 합니다. 예를 들면 이런 것을 알아야 합니다.1. 앞으로 대전에서 행복하게 살려면 나는 어떤 분야에 관심을 가져야 할까?2. 내가 관심을 가지는 분야에서 높은 성과를 내려면 어떤 커뮤니티에서 어떻게 커뮤니케이션 해야 할까?3. 급격하게 변화하는 시대에 살아남기 위한 가장 확실한 방법론은 무엇인가?사업을 위해 반드시 알.......

대전 도담도담 네트워크 모임 초정으로 소상공인 자영업자 및 중소기업 경영자를 위한 특강을 하게 되었습니다.일자는 6월 20일 목요일 오후 7시이며, 장소는 대전시청자미디어센터 다목적홀 4층입니다. 본 특강의 수강을 원하시는 분은 전화 1899-6251 또는 010-8013-4567로 문의하시기 바랍니다. 저는 위에서 안내한 대전 특강을 위해서 주말 동안 대전 동춘당공원부터 태평동 상권까지 33개의 주요 상권을 대상으로 고기 전문점, 카페, 편의점, 치킨점의 매출액 차이를 분석하였습니다. 분석 결과 대전의 주요 상권에서 매우 특이한 사실을 확인하게 되었습니다.상권의 시장규모가 클수록 대부분의 업종에서 상위 20%의 점포 매출액은 높게.......

50평 매장에서 점심시간에 500만 원 매출 달성하기매출은 우연히 만들어지지 않는다.매출만큼 과학적인 결과물은 없다.'매출액 = 고객수 × 객단가' 이다. 창업 전에 우리는 매출액을 예측한다. 단, 손익분기점 추정이 먼저다. 손익분기점을 넘는 매출액을 달성할 수 있는지 신중하게 예측을 해야 한다.이어서 목표 투자수익률이 가능한 목표 매출액 달성 전략을 수립해야 한다.매출액은 하늘에서 뚝 떨어지는 숫자가 아니다. 하루에 방문 가능한 고객수가 얼마나 될까? 방문한 고객들은 1인당 얼마나 지불할 용의가 있을까?에 대해 정확하게 예측해야 매출액을 예상할 수 있다.창업 전의 수치는 막연한 공상이 되어선 안.......

배민아카데미 꽃보다 매출 시즌 6 김영갑교수의 강의는 6월 19일 수요일입니다.강의 주제는 '성공하는 음식점의 콘셉트 전략'입니다.9기까지 진행되었지만 상권분석과 온라인마케팅 과정으로 인해 10기 개강이 계속 미루어지고 있는 외식사업 콘셉터 과정의 수업 내용을 배민아카데미에서 가르치게 되었습니다.수업의 목차는 다음과 같습니다.1. 외식업 콘셉트의 이해2. 외식업 콘셉트 성공사례(일본 음식점의 성공사례를 중심으로)3. 외식업 선택속성의 이해4. 외식업 콘셉트 구성요소(투자규모, 업종, 목표고객, 업태, 영업환경을 중심으로)본 강의는 일본의 현장에서 직접 수집한 시청각 자료를 사례로 이용하여 이루어집니.......

#경영철학 #경영이념 #핵심가치 #전략과전술 #서관면옥콘셉트 #김인복오너셰프 #경력30년 #구분식재일분공예평양냉면 전문점 서관면옥의 메밀면은 제주산 메밀과 물, 단 2가지로 만들어집니다.맛과 향으로 오감을 만족시키는 서관면옥 메밀면 어떻게 만들어질까?서관면옥은 국내 최고 품질을 자랑하며 국내 메밀의 90퍼센트를 생산하는 제주산 메밀만을 사용하여 평양냉면을 만들고 있습니다.실제 레스피를 통해 메밀면이 어떻게 만들어지는지 공개합니다.1. 서관면옥의 평양냉면은 제주산 메밀 100%와 물 이외에는 어떤 첨가물도 들어가지 않습니다.2. 메밀 고유의 향을 최대한 보존하기 위해 맷돌을 이용해 매일매일 자가제분을 하고 있.......

#케이와이지외식경영연구원 #온라인마케팅학교 #온라인마케팅전문가과정 #6기8월7일개강 #김영갑교수 #온라인마케팅의베이스캠프는홈페이지 음식점 홈페이지의 중요성 그리고 활용법 알고 계시나요? 6월 17일 월요일은 온라인마케팅 전문가 과정 4기의 10주차 수업이 있습니다.김영갑교수의 온라인마케팅 학교 4기 10주차 수업의 주제는 "온라인마케팅의 베이스 캠프, 대박 음식점의 홈페이지 활용사례 배우기"입니다.음식점의 홈페이지가 거의 사라져가고 있는 요즘...김영갑교수는 홈페이지의 중요성을 목청 높여 외치고 있습니다. SNS로 모든 소통이 이루어지는 요즘, 홈페이지는 너무 구식 마케팅 도구가 아닐까요? 이렇게 많은.......

안녕하세요. 여러분오늘은 광주 조선이공대학교 2019 프랜차이즈 최고경영자 과정 2기를 위한 특강이 있는 날입니다.2개의 주제로 강의를 요청 받았습니다. 각각 2시간씩 2교시로 진행할 예정입니다.1교시의 주제는 상권분석 및 마케팅 사례입니다. 상권분석에 이은 마케팅 성공사례 2가지를 준비했습니다.고기구이 전문점과 치킨 배달 전문점의 상권분석과 마케팅 성공사례2교시는 온라인마케팅 강의를 준비했습니다.강의는 성공적인 온라인마케팅 활용법, 음식점의 온라인마케팅 사례의 순으로 진행 할 예정입니다.오늘 수업의 내용을 하나의 모형으로 정리하면 다음과 같습니다.