상권분석 전문가 과정의 교육은 계속 진화하고 있다.1. 신규 창업자를 위해 현장에서 배우는 상권분석과 입지분석신규 창업자를 위해 교실에서 배운 상권분석 이론을 현장으로 나가 어떻게 적용되고 실현되고 있는지 확인한다.가능한 상권분석을 적용해서 창업한 점포의 현장으로 가서 처음부터 끝까지 실무적인 내용을 듣고 눈으로 확인한다.1기부터 23기까지 6년 이상 이어온 상권분석 교육은 이미 수 많은 현장에서 활용되고 검증되어 성과로 나타나고 있다.2. 테이블 서비스의 식당뿐 아니라 배달 전문 식당에서도 상권분석과 입지분석은 효과를 발휘한다.외식산업계에서 배달이 대세인 세상이 되고 있다. 기존의 테이블 서비스 매장이 배달.......

7월 6일 새벽에 광명에서 출발 부산역 도착 후 미리 예약한 대형버스에 탑승약 30명의 수강생들이 모두 도착해서 첫 번째 방문 예정지 명지신도시에 위치한 명지첫집으로 출발합니다.부산 콘셉트립을 위해 23기들이 자체 제작한 사전조사 책자를 배포하고 콘셉트립의 목적과 간단한 정리법을 안내합니다.언제 어딜가나 사전준바가 철저해서 이미 상권분석 전문가의 자세를 엿볼 수 있는 23기들입니다1박 2일 동안 부산 상권분석 및 콘셉트립 멋지게 마치도록 다짐합니다.

#자가제빵선명희피자 #고객관심도 #감성분석 #천정효대표 #건강한피자 #행복한피자 #나눠먹는피자 안녕하세요. 여러분 사랑하는 제자들의 점포와 브랜드를 정기적으로 분석하여 자극 주기를 열심히 하는 김영갑교수입니다.오늘은 '자가제빵선명희피자'를 대상으로 소셜분석(온라인 상권분석)을 해보았습니다. 가장 먼저 네이버 트렌드를 이용한 고객관심도 분석입니다. 아래 그래프에서 보는 바와 같이 2018년 6월 이후 고객관심도가 지속적인 상승 추세를 보이고 있습니다. 좀 더 구체적으로 네이버에서의 월 검색량을 확인해 보았습니다. 2개의 키워드가 동시에 활용되고 있군요. 월 검색량은 약 8천 회에 이르고 있습니다. 앞으로도.......

제가 살고 있는 지역의 상권을 선택한 후 치킨전문점 양극화 현상을 살펴보았습니다 총 22개의 치킨전문점 소상공인 매장이 영업을 하고 있습니다. 월 평균매출액을 보니 6,359만 원입니다. 상권의 시장규모는 약 14억 원 수준입니다.월 14억의 시장이 형성되어 있는 치킨전문점들의 양극화는 어떻게 진행되고 있을까요?상위 4개 점포의 매출액은 지속적인 성장을 하고 있습니다. 약 7.5%성장하는데 반해 하위 20% 점포는 6.4% 매출 감소가 일어나고 있습니다.구체적인 매출액 수준을 살펴보면 심각성이 더 크게 느껴질겁니다. 상위 20%점포 4곳의 월 평균매출액을 보기 바랍니다.2억 원에서 2억 5천만 원 수준입니다문제는 하위 20% 점포 4곳.......

정말 괜찮은 제자가 저를 도와 본격적으로 외식업계 소상공인을 지원하는 일을 열심히 하겠다니 기쁘기 그지 없네요. 5성급 호텔출신 강남 JW메리어트 호텔 #미카도 일식당, 리츠칼튼 호텔 서울 #하나조노 일식당하이엔드 #스시무라카미 등 20년 경력청운대학교 대학원 #호텔외식경영학석사호남대학교 대학원 #호텔경영학박사청운대학교 호텔조리식당경역학과 #겸임교수 10년 역임서울호텔직업관광학교 #외래교수역임인천재능대학교 #초빙교수 역임동광산업과학고 초빙교수 역임

#상권분석전문가과정 #매출액추정 #사업타당성분석 #김영갑교수 #교대역상권분석 #서초동상권분석 #교대상권분석 #현장상권분석23기를 위한 매출액 추정과 사업타당성분석 수업은 좀 더 특별한 준비를 하고 있습니다.교대역 상권을 대상으로 모든 음식점의 매출액을 추정해 보고 상권의 특성과 어떤 관계성이 있는지 분석하는 시간을 가져보려고 합니다.만약 여러분이 교대역 상권에서 창업을 한다고 가정해 보겠습니다. 어디서부터 어떤 내용을 어떻게 분석해 들어가야 내가 원하는 결과를 도출할 수 있을까요? 다음과 같은 질문을 먼저 가정해 보기로 합니다.1. 교대역 상권은 강남역, 사당역 상권 등 주변의 상권과 비교할 때 어떤 점수를 매.......

사람으로 인해 힘들어 하는 제자를 위해 만든 카드 이미지입니다. 인간관계만큼 쉬우면서 어려운게 어디 있을까요. 특히 비즈니스에서의 인간관계는 갈수록 더 힘든 일이 많아질겁니다. 소상공인 여러분. 모두 힘내시기 바랍니다.ㆍ#사랑합니다 #감사합니다 #삶의지표 #성공의6원칙 #행복한성공 #행복하게사는방법 #이기심 #이타심 #사람을이용의도구로보는사람은피하라

오로지 '만두'만 판매하는 온라인쇼핑몰이 있다.굿푸드대량생산하는 만두가 수제만두에 버금가는 시대가 되었다. 대표적으로 비비고 만두를 먹어보면 알 수 있다 그런데 만두전문 쇼핑몰의 만두는 어떨까? 자세히 공부해 보기로 한다. 굿푸드에 가니 만두에 인생을 거는 사람들의 만두가 가득하다. 제대로 만드는 만두의 종류가 다양하다. 백문이불여일견. 일단 먹어보기로 하자.종류별로 하나씩 몽땅 주문하기 ㅋㅋ요렇게 도착했다. 보기만 해도 먹음직스러운 만두가 한가득. 주말인 오늘의 브런치는 만두 잔치로 해결한다.주말이다. 오늘은 브런치로 온가족이 둘러앉아 만두파티 하는 날!군만두부터 찐만두까지 대한민국의 모든.......